张诺 - Too Good To Go｜任意行
张诺
2023-09-23 00:00 HKT
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若要选今年我最喜欢的手机应用程式（app），一定是「Too Good To Go」。它于2015年底在丹麦创立，口号是「不再浪费食物」，方法是与餐厅、超市、面包店等合作，以低价出售店舖每天关门时剩余的食物，这些食物仍然可以食用，通过这个app可以去到有需要的人手上，而不是把它们扔掉而浪费。
这个app最大的吸引力当然是价廉物美。以丹麦为例，参与的商户都是著名的饼店、超市、日本餐厅等。所有食物必须自取，用家可以搜寻靠近自己家、办公室或学校的商户，只是有app看到余额，便可以订购和网上付款。丹麦朋友经常搜寻家居附近的饼店，很多时只要付出港币三十元，便可取得约值三百元的面包糕点，足够吃两个星期。
在香港，每天弃置于堆填区的厨余中，约778公吨是来自工商业，包括食肆、酒店、街市、食品制造及加工业等。其他国家也是如此——例如在德国，每分钟就有19吨食物被丢弃，真的很需要这种app帮手减厨余。它已推广至二十多个欧洲和美洲国家，希望不久会被引入香港。
张诺
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