吴慧妍 - 「营」接夏日｜营爆生活
吴慧妍
2023-06-08 00:00 HKT
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近日天气持续酷热，不知大家会否多吃雪糕或喝冰凉饮品为这个炎炎夏日降温呢？笔者家中的小朋友常常嚷着要吃雪糕来消暑。
根据中大医学院儿科学系的调查结果显示，疫情期间，儿童超重和肥胖比率较疫情前上升1.8倍。
普通一杯迷你装的雪糕（约100毫升）可含约100至300卡路里不等，随时可以等如吃了一碗饭（约220卡路里）。想为小朋友们消暑，但又想他们吃得健康？家长们不妨在家中跟小朋友一起炮制健康消暑食品！
如大家喜欢汽水加雪糕，可考虑将汽水转为梳打水；将低脂乳酪放入冰箱，雪成雪糕状取代雪糕。亦可将冰粒打碎混入饮品当中，以提升冰凉感觉。另外，将1汤匙蜜糖溶于少量热水当中，待凉，作为糖浆淋进饮品，来加添一些甜味。还可放些薄荷叶来增加清新感呢。这样便随即减去约200卡路里！
如家中有冰条模具更可和小朋友来个亲子活动。将水果切成粒，并加入低脂乳酪倒进冰条模具中，放入冰箱待一晚，即成！每一条（约100克）乳酪冰条约含100卡路里。另外，家长们亦可将水果如：香蕉、提子、蓝莓、士多啤梨洗净，然后直接放入冰箱待一晚，第二天便可慢慢享用。这样亦可提升小朋友对吃水果的兴趣。
希望能为大家作好准备「营」接夏日。
吴慧妍
根据中大医学院儿科学系的调查结果显示，疫情期间，儿童超重和肥胖比率较疫情前上升1.8倍。
普通一杯迷你装的雪糕（约100毫升）可含约100至300卡路里不等，随时可以等如吃了一碗饭（约220卡路里）。想为小朋友们消暑，但又想他们吃得健康？家长们不妨在家中跟小朋友一起炮制健康消暑食品！
如大家喜欢汽水加雪糕，可考虑将汽水转为梳打水；将低脂乳酪放入冰箱，雪成雪糕状取代雪糕。亦可将冰粒打碎混入饮品当中，以提升冰凉感觉。另外，将1汤匙蜜糖溶于少量热水当中，待凉，作为糖浆淋进饮品，来加添一些甜味。还可放些薄荷叶来增加清新感呢。这样便随即减去约200卡路里！
如家中有冰条模具更可和小朋友来个亲子活动。将水果切成粒，并加入低脂乳酪倒进冰条模具中，放入冰箱待一晚，即成！每一条（约100克）乳酪冰条约含100卡路里。另外，家长们亦可将水果如：香蕉、提子、蓝莓、士多啤梨洗净，然后直接放入冰箱待一晚，第二天便可慢慢享用。这样亦可提升小朋友对吃水果的兴趣。
希望能为大家作好准备「营」接夏日。
吴慧妍
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