营爆生活——圣诞将至 美食与意志斗争
吴慧妍
2021-12-22 00:00 HKT
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圣诞将至，又是吃喝玩乐高峰期。近日，新闻报道指酒店业及餐饮业界的圣诞自助餐订座理想，近八成全满。除了自助餐，随天气转凉，是打边炉的好时机。不少朋友嚷着又到「低头思腩肉」的日子。究竟怎样在佳节尽兴又不愁磅数登高峰？究竟增重一磅是怎样炼成？如每天额外摄取五百卡路里，累积一周后，便增重一磅。不想节日过后懊恼减回这三、五、七磅，不妨作一些取舍，参考以下攻略。
一、汽水一罐（330毫升）= 139卡路里
可考虑零卡路里之饮料如：健怡／零系汽水、有汽矿泉水、梳打水、冻茶等。
二、忌廉汤一碗（300毫升）= 217卡路里
可考虑以一碗不多于五十卡路里的沙律如：菠菜、火箭菜、青瓜、车厘茄，配以黑醋或柠檬汁作前菜。
三、肥牛100克约 = 430卡路里
可减量并转选低热量之豆腐（100克 = 50卡路里)、带子或虾（100克约等于100卡路里）。同样，自助餐时多选海鲜如：带子、虾、蚬来取代牛扒。
四、响铃两条约 = 170卡路里，可转为低热量之芋丝（100克约=15卡路里）。
五、饭后不少得来个甜品，除了建议开心share或浅尝，大家选择较低热量的啫喱（100克啫喱 = 60卡路里）来取代重量级芝士蛋糕（100克约 = 320卡路里）。
六、此外，饭后能步行三十分钟，可燃烧约150至200卡路里！在此，祝愿大家过一个健康、营爆的圣诞！
吴慧妍
一、汽水一罐（330毫升）= 139卡路里
可考虑零卡路里之饮料如：健怡／零系汽水、有汽矿泉水、梳打水、冻茶等。
二、忌廉汤一碗（300毫升）= 217卡路里
可考虑以一碗不多于五十卡路里的沙律如：菠菜、火箭菜、青瓜、车厘茄，配以黑醋或柠檬汁作前菜。
三、肥牛100克约 = 430卡路里
可减量并转选低热量之豆腐（100克 = 50卡路里)、带子或虾（100克约等于100卡路里）。同样，自助餐时多选海鲜如：带子、虾、蚬来取代牛扒。
四、响铃两条约 = 170卡路里，可转为低热量之芋丝（100克约=15卡路里）。
五、饭后不少得来个甜品，除了建议开心share或浅尝，大家选择较低热量的啫喱（100克啫喱 = 60卡路里）来取代重量级芝士蛋糕（100克约 = 320卡路里）。
六、此外，饭后能步行三十分钟，可燃烧约150至200卡路里！在此，祝愿大家过一个健康、营爆的圣诞！
吴慧妍
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