美食纪行——小摊内循环

纪晓华

2020-09-30 04:17 HKT

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　　五、六十年代出生的朋友，相信必定看过粤语长片。粤语长片早于四十年代开始在香港电影院播放，到了七十年代初，电视台取得版权，开始了中午后的「摄场」时间。
　　黑白长片做「摄场」，影响两、三代港人，《如来神掌》、《难兄难弟》，电视台与电影公司，不断翻炒再翻炒！粤语长片代表文艺经典中有一套叫《危楼春晓》，记得戏名的人不多，不过一讲到「人人为我，我为人人」，老一辈的人都会记得！
　　粤语长片又被称为「粤语残片」，最初反映战后一代人的生活，在经济萧条的大环境下，低下层想要找到一份好工作，一点也不容易。香港人由板间房，升级到徙置区，再转至廉租屋，最后升级到私楼，需要付出的血与汗是年轻一代想像不到的！
　　朋友说：「你很厉害，疫情下拍片，转卖葡萄酒，再做凤梨酥，少一些毅力，不懂得转膊头的都做不到！」粤语长片是社会小缩影，反映出人生百态，在同一屋簷下小市民的生活境况。
　　疫情、经济左右夹击，旧歌一样是有共鸣，想起夕爷填词的《皇后大道东》，歌词特别贴地，「知己一声拜拜远去这都市，要靠伟大同志搞搞新意思！」香港要起死回生，面对困难重重，身边朋友中有小朋友的家庭，很多已经移民他去！朋友笑说：「国家政策愈紧，留下来过活，要思想正确，学习克强同志搞『小摊经济』，朋友圈中搞『内循环』，生活就美好！」　（www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华