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叶Sir食经——在「The Araki」品尝星级寿司美味

叶Sir食经
叶Sir食经
叶澍堃
2020-03-14 04:17 HKT
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叶澍堃



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叶Sir食经——不准讲烂Gag和闲话的「陆羽」怀旧晚饭
　　在疫症蔓延的日子，大家都尽量保持社交距离，取消饭局，在家中闭关，以策万全。食了十多天住家饭后，终于忍不住要短暂出关，跟太座到中环士丹利街「陆羽茶室」饮茶食晏，「陆羽」这家有八十年历史的老牌名店，对饮茶文化的执着始终如一，水滚茶靓，古法制作的怀旧点心好像鸡球大包、云腿鲮鱼筒、添丁慈菇角和猪膶烧卖等在其他地方已很难食到，除了星期美点，「陆羽」的碟头饭好像焗葡国鸡饭、凉瓜牛肉饭和柱侯排骨焗饭都是我的
2020-03-21 04:17 HKT
叶Sir食经
澳洲鲜鲍
叶Sir食经——在「The Araki」品尝星级寿司美味
　　最近在尖沙咀「1881公馆」内的「The Araki」食了顿精采的星级寿司，「Araki」登陆香港前是伦敦出名的三星寿司店，订位难于登天，我在伦敦无缘食到，今次在香港有幸品尝大师手艺，认真开心。 　　「Araki」在港开业数月，口碑甚佳，由于只有十二个座位，订位甚难，幸好东道主陈查理一早订位，还为我们带来两瓶日本清酒，真是饮得杯落。我们一行十人围坐寿司吧枱，近距离观赏创办人兼主厨荒木水都弦握制
2020-03-14 04:17 HKT
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