辛正儿 - 北上买生肉煮餸 随时「祸从口入」 | 社论
辛正儿
2024-09-26 02:00 HKT
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北上消费热，方兴未艾，连带掀起「北上买餸」潮。但不少港人不知法例，随时身陷法网。海关指出，市民从内地非法进口受规管的食物，包括生肉、家禽及蛋类等，有上升趋势，今年头8个月涉有关非法行为个案达1324宗，总数高于去年全年的1019宗，当中6成是未煮熟的肉类、2成8是鸡蛋，另1成为家禽，情况不理想，随时变跨境「人肉速递」病毒。
根据世界衞生组织指出，食物受微生物污染是全球关注的公共衞生议题，大部分国家均有纪录显示，在过去数十年，由食物中的微生物所引致的疾病事故大幅增加。还有，由生肉传播的生畜疫情，风险越来越高，举两个例子，生猪肉有机会传播非洲猪瘟，而活家禽或传播禽流感。故此，各国都严禁旅客㩦带生肉入境，部分国家如日本、澳洲、加拿大等，法例更严，连带香肠或腌制肉类入境，也会受罚。
有港人或旅客误以为把肉类「飞水」或以真空包装带回港，就不受法律管制，其实同样犯法。即使熟肉，在不当方式包装和运送下，亦会滋生细菌，人吃后随时生病。海关强调，有关食物没有附上生证明书均不能带入境，否则要负上刑责，一经定罪最高可被罚款5万元及监禁6个月。当局要加强在口岸宣传生肉不得入境，一方面防止病菌病毒随人流跨境，同时打击非法「北上买餸」行为，为保障北区街市档贩的生计，尽一点力。
辛正儿
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