「永乐」第二代传人与本地手作创业者 汇聚港铁零售平台「LOUDER青年馆」
发布时间：16:00 2026-11-03 HKT
年轻人创意无限，有人选择在职场继续打拼，亦有选择创业，探索未来的另一种选择。港铁公司的年轻团队以「内部创业」形式，搭建寄卖平台LOUDER；有前航空工程师放弃高薪厚职，接手半世纪粉面老字号；有上班族裸辞创业，以手作实现梦想。这三条截然不同的创业轨迹，最终汇聚港铁公司旗下零售平台「LOUDER青年馆」，令本土创意与传统手艺积极借助商场平台突围而出。
弃高薪接手半世纪「永乐粉面厂」 藉港铁商场接触年轻高消费客群
「永乐粉面厂」第二代传人Angus，放弃航空工程师的高薪厚职继承父业，坚持以顶级食材和工艺展现面食风味，并注入新创意。面对传统面食包装及客群老化的痛点，Angus表示，进驻平台近五年来，成功藉不同港铁商场接触年轻高消费客群，并收集市场意见丰富产品创作。他更将LOUDER视为新品研发的「试验场」，为半百老字号开辟创新的传承之路。
「一人团队」创业忧营运成本 赞LOUDER为品牌提供更多曝光机会
本土原创手作品牌「Handmadeship」创办人Katrina，因热爱香港文化而告别文职，「裸辞」创业。她坦言「一人团队」最大阻碍是营运成本，以往摆市集耗时看档，亦不敢贸然大量生产季节性产品。她指，LOUDER为品牌提供更多曝光机会，日常繁琐的理货与收银等后台行政工作，由专业团队代劳，让她得以专注创作，并藉分店网络分散货存风险，大胆推出应节新品。
LOUDER创办人之一Tiffany表示，平台免收上架费，并以寄卖形式运作，扮演著「孵化地」的角色，为创业者提供低门槛的起跑点，现时与其合作的商户已达350间。她直言：「不是每个人都能成功，但我们给予这个平台，就算走不下去也是一个答案」。Tiffany指，团队当初以「企业内部创业」模式创立LOUDER，并非一帆风顺，在缺乏前线零售经验下，只能「摸著石头过河」。尽管挑战重重，但见证商户由在家研发，一路茁壮成长至搬进大型工作室，正是品牌团队最大的成就感来源。
LOUDER2022年创立 为创业者提供零售平台
LOUDER 是港铁公司旗下的 O2O (Online to Offline) 零售品牌，由港铁年轻团队于 2022 年自发创立并主理，以 「Make Hong Kong Brands LOUDER」为目标。品牌透过港铁商场的实体店及网上商店，为充满热诚的本地年轻人及创业家，提供集中、全方位的零售平台，让他们的自家设计与手作产品能接触更广泛的顾客群。
记者：陈翠莹
摄影：刘骏轩
