每日杂志‧人物志｜金价浮沉如人生轮转 江家父女守业知足常乐

黄金价格过去半年爆升，收金店外轮候买卖黄金的长龙，成了一道城市风景。江延林是油麻地一间收金店的东主，过去40年他经历数次金价起跌，其长女江敏琪及2名儿子现时加入协助。过去2星期，饰金回收价曾达每両4万元高位，有人大手放售金饰获利300多万元，店舖亦创下单日交易量新高。作为少当家，江敏琪希望把握升市，结合姊弟力量拓展业务，推动行业现代化。市道难测，金价升跌亦如人生际遇轮转，面对每天的未知数，他们知足常乐，希望于幻变中平稳安度。

黄金价格近日大幅回落，但今年内累升逾60%，第一波升浪始于4月。当时饰金价格每両3万元，有市民放售于1970年代买入的黄金，获利37倍，掀起卖金潮。江延林的收金店位于庙街，平日朝9晚6开业，星期六营业半天。过去半年，早上8时半便有市民来排队等候，日间店外出现长龙，场面壮观。

金价飙升创店舖单日交易新高

9月中起，黄金价格再次飙升，本月中更创出每両4万元的历史高位。江延林的长女江敏琪说，过去2星期店舖创下单日完成600宗交易、收到30公斤黄金的纪录，更曾耗尽现金，需签发支票付款。她称，交收金额由20万至逾100万元，除嫁妆金器、黄金生肖摆设及金币，也有人放售精工雕制金香炉、1比1比例的黄金足球。至于最大交易，是有市民由元朗带来80両金饰放售，最终以300多万元成交。

过去1星期，金价从高位下滑，但买卖仍然炽热。她指，不少人盼赶及升浪的「尾班车」套现，亦有人看好后市趁低吸纳，购买俗称「肚脐饼」的各款金粒作投资。她留意到金价越高，客人越多，「卖金及买金客人的比例，大约7比3。」

「90后」的江敏琪负责收金店的行政及对外工作，二弟江建民主力销售、三弟江国民则在前台收金、验金及后勤熔金和自制金粒的工作。江延林自言喜欢跟客人打交道，每日与江国民并肩作战，在前台买卖黄金，江妻则如「大内总管」，长驻店内支援。

置身金市狂升的大时代，江敏琪说有喜有忧。喜的是金价高升，生意畅旺，希望有利可图；忧的是金价起伏，或导致亏蚀。近日，江家日做15小时，每天接近凌晨零时才下班，「忙得连吃饭的时间都没有。」期间敏琪的丈夫及2名弟妇亦须于下班后前来协助，在全家总动员下，才勉强完成工作。近月银价亦上升，他们也有售卖银条，生意忙上加忙。

直言收金非稳赚不赔生意

江敏琪指，晚上7时完成最后一名客人的交易后，便开展「下半场」工作，核对货额及收金量，确保无误，并把金饰按成色分类。其店除把收购得来的黄金交金舖，亦将饰金交工场熔为纯金，制成不同重量的金粒及金条发售。她称，切割纯金及熔金的工序繁复，每晚要为各款货品准备100枚货量，应付翌日的销售，忙个不停。

金价是每日早上开市才揭盅，故收市后便要迎接翌日的未知数，她指最担心星期一开市时跌价，「星期日休业时都会忐忑不安。」她解释，若高价收购后，遇到金价下跌，便要承受亏蚀差价的风险，故收金并非稳赚不赔的生意。她举例，当金价高升导致黄金短缺，为维持信誉，他们亦要出高价收金，以履行供货承诺。

现年60多岁的江延林，于1981年入行成为打金师傅，至2001年庙街有收金店的东主退休，由他接手经营至今。黄金是动荡时局的投资首选，40多年来，他共经历5次金价升浪。首个升浪发生于1983年，当时石油降格下降及利息高企，触发金价波动，「当年我刚入行不久，做不停手。」

2002年受惠内地旅客来港购买金饰，令高价上扬，当时他见证饰金价格由每両2000多元升至3000多元。2013年黄金价格下跌，掀起市面买金潮、2016年英国脱欧下金价上升，之后是今年的大升市。他笑言，「个人对升市早已没有感觉，现时希望子女经历一下。」

坐镇前台揭发骗徒诡计

江延林对验证黄金一丝不苟，每日坐镇前台，检验黄金的成色。他指，每当金价上升，假金党便出现，「趁你最忙碌时出手，企图浑水摸鱼。」经验老到的他过去多次揭发骗徒诡计，惟忙中亦曾被骗，「数量不多，都是1至2両的可接受范围。」江敏琪亦指，早前曾有骗徒以印刷质素差劣的假银纸来买金，但被爸爸及弟弟当场揭发。

黄金过去总被认为带点老气，惟半年来的升浪中，江敏琪喜见多了年轻人买卖黄金，相信已吸纳新客群，长远大有可为。她相信，购买黄金始终是投资的不二之选，「淡市时亦有交投」，现时三姊弟经营收金店的社交媒体，又开设买卖黄金的「吹水群」，提供即时「报价」资讯，盼推动行业现代化。对子女加入接棒，江延林感到安慰，亦希望他们多吸取经验。

电视肥皂剧中的家族事业，成员间总是勾心斗角，互挖陷阱。江氏一家则总动员互相「补位」，应付每天的未知数。近日金价下跌，他们形容心情如坐「过山车」，金价起跌难测但总有循环，亦如人生际遇轮转，作为收金店负责人，江氏父女深有体会，「每秒都不同，上一秒是赚，下一秒可能是蚀。」他们希望把握难得的升市，从中获利，为淡市做好准备，但自言知足常乐，希望于幻变中平稳安度。

幼年三弟10両金链丢垃圾桶 父亲笑言「最奢侈玩具」

江敏琪与2名弟弟同属「90后」，彼此年龄相近，关系融洽。她忆述，三弟于幼婴时期曾拿金链当玩具，但把玩后却当作垃圾丢弃。其后江爸爸在垃圾桶寻回该条10両重金链，被形容是「最奢侈的玩具」，亦成了一家人的快乐回忆。

她忆述，就读小学时，妈妈每天放学后会接她和弟弟，前去爸爸工作的打金工场。她说，当时会在那里做功课及温习，工场就像半个家，「常常见到爸爸熔金及打造金饰。」长大后，她才知道打金工场及收金店的工作「困身」，但回想当年每逢星期日，父母总会带三姊弟到酒楼「饮茶」，然后到公园或商场内的室内游乐场游玩，从不缺少关爱。

长期与黄金接触，她笑称三弟江国民曾闹出丢弃金链的趣事，当时三弟仍处于幼婴时期，有天拿了10両重的金链当玩具把玩，父母其后发现金链不知所终，最终江爸爸从垃圾桶寻回。

江敏琪称，事后怀疑三弟把金链后当垃圾丢弃，以当时饰金价格每両3000元计算，该金链价值便达3万元，笑言是「最奢侈的玩具」。她指，父母因弟弟年幼未有责罚，之后亦小心看管金饰，家人至今仍不时提起弄丢金链事件，缅怀一番。

记者：关英杰