35岁男患脂肪肝/糖尿病 医生警告恐短命10年 靠4招3个月逆转病情
更新时间：15:40 2025-05-10 HKT
发布时间：15:40 2025-05-10 HKT
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脂肪肝、糖尿病等疾病不止在中年人发生，一名35岁男子先后患上重度脂肪肝和糖尿病，甚至出现大量脱发，原因竟与他长年爱吃2种食物有关。医生更警告指，如果他再不改善饮食习惯，恐至少短命10年！
35岁男患脂肪肝/糖尿病 医生警告恐短命10年
营养功能医学专家刘博仁医生在《57健康同学会》节目分享上述病例指，该名男子虽然年仅35岁，但身型肥胖，脸上满布皱纹，出现大量脱发。经检查后，更证实患上糖尿病及重度脂肪肝，而且三酸甘油脂水平及身体发炎指数都偏高。
而导致他年纪轻轻即如此多病痛的原因，是因为他自大学时期开始，已经相当爱吃炸鸡与薯条等高油炸食物。刘博仁医生警告，如果他再不改善高油炸的饮食习惯，恐至少短命10年。
高油炸食物如何影响健康？
对于短命10年的警告，该男子吓得立即听从刘医生建议，改善自己的生活习惯，包括：
- 戒吃含糖饮品和油炸食物
- 多运动
- 多吃蔬菜
- 补充营养素
该男子在3个月后覆诊，身体的发炎指数已回复正常，病情大幅改善。如想继续保持健康的饮食方式，刘博仁医生又补充指，日常可留意以下4大饮食贴士：
- 好油脂：如橄榄油、玄米油等
- 优质蛋白质：如鱼类、豆类、坚果等
- 低红肉摄取：少吃牛肉猪肉、羊肉、2A级致癌物
- 吃足够蔬果：可多吃深色蔬菜，如菠菜、花椰菜等
改善脂肪肝6大方法 少吃3类食物免伤肝
根据香港中文大学过去的调查发现，本港四分之一的成年人，近一百万计的香港人患有脂肪肝，情况十分普遍。据本港衞生署指，治疗脂肪肝的目标通常是消除已知的风险因素及治理引致这疾病的根本原因。对酒精性脂肪肝患者来说，戒酒可逆转肝脏的脂肪变化。 同时患有肥胖、二型糖尿病或高血脂的患者，首要的建议是要作出改变，采纳更健康的生活模式。
衞生署提出以下6大方法，教市民从生活及饮食习惯中著手以预防及改善脂肪肝：
1. 维持体重和腰围适中
- 成年人的BMI应介乎18.5和22.9kg之间；男性腰围应保持在90cm以下，女性则应保持在80cm以下。
2. 保持均衡饮食
- 每日进食最少5份含丰富抗氧化剂的蔬果、适量含丰富Omega-3脂肪酸的鱼类，以及避免进食高油、高糖和高盐的食物。
3. 多进行体能活动
- 成年人每星期进行最少150分钟中等强度的体能活动（例如快步行、慢速游泳或悠闲地踏单车）；或75分钟剧烈强度的体能活动（例如缓步跑、 快速游泳或剧烈地踏单车）或相等的活动量。
- 儿童及青少年应每日累积最少60分钟中等至剧烈强度的体能活动。
4. 避免饮酒
- 过量饮酒可导致肝脏肥大，逾 90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝疾病。
5. 不吸烟
- 吸烟会加速非酒精性脂肪肝的演变，部分原因是由于吸烟影响胰岛素抗阻，吸烟也会与过重和肥胖产生协同效应。
6. 维持适中的血糖、血脂和血压水平
- 收缩压应维持在低于120mmHg，舒张压低于80mmHg。
- 空腹血糖低于5.6mmol/L
- 血液中的总胆固醇水平低于5.2mmol/L。
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