皮肤炎｜男子皮肤溃烂20年原因不明 医生教吃1类食物1周即好转
发布时间：17:20 2023-10-11 HKT
为何饮食注重养生，皮肤仍出现问题？有医生分享案例指，一名患者长期茹素，拒绝不健康的食物，却令皮肤溃烂，持续20年。听从医生建议摄取1类食物，皮肤在1周后明显好转。
长期吃素养生 皮肤溃烂20年
家庭医学科医生宋晏仁在节目《医师好辣》中指出，该名患者从年轻时就认为脂肪对身体有害，所以三餐都改吃素，长期烚菜，维持滴油不沾的生活。然而，他皮肤莫名溃烂，问题缠绕20年，多番求医仍无改善。
【同场加映】素食者易缺乏3大营养素
摄取1类食物后 皮肤明显好转
最近，该患者听到宋医生讲解，得知摄取脂肪对身体有益，于是进食几块五花腩补充脂肪，结果皮肤问题竟在一星期内好转。
发现好转后，他再度回复无油脂的饮食，惟两星期后皮肤病复发。于是他再吃五花腩，其后皮肤再度改善。宋医生指，该名患者更特意拜访医生，分享改变饮食习惯后的转变，并表示认同医生的话，不能完全不摄取油脂。
摄取油脂对身体还有甚么好处？
不是所有油脂也有害，根据本港衞生署资料，好的油脂例如「不饱和脂肪」，会为身体带来不少好处，不过需提防两类脂肪：
素食人士应怎样补充营养？
素食也分为4种，根据本港卫生署资料，素食是指以植物为主要食粮，主要可分为4类：蛋奶素食、蛋素食、奶素食、全素食，特征如下：
茹素人士可如何补充蛋白质等营养素，以免引发健康问题？衞生署表示，素食者参照以下准则达到均衡饮食，全面摄取所需营养：
皮肤发炎要小心 红肿出水泡可能是湿疹
皮肤发炎、溃烂也有可能是湿疹所致。据本港衞生署资料，湿疹属于常见的皮肤疾病，皮肤出现红肿和出水泡也是湿疹的症状：
6招护理治疗湿疹皮肤 洗澡时间不宜过久
如何护理及治疗湿疹？衞生署列出6大护理方法及治疗方法。
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