戒糖更健康？百万网红14日实测：一人戒糖一人高糖 皮肤/体重/内脏脂肪揭惊人差距！
发布时间：16:30 2026-09-16 HKT
戒糖真的能让人更健康，甚至改善皮肤吗？内地百万网红、影视飓风创办人Tim在YouTube发布影片，邀请两位同事进行14日实验：一位严格控制糖分摄取，另一人则以高糖餐为主；14日后观察两人在身体数据、皮肤状况上的变化。结果显示，戒糖组在体重、内脏脂肪及皮肤泛红方面均有明显改善，但过程亦揭示极端戒糖难以持续，专家建议以「小切口」方式循序渐进控糖。
14日挑战：一人戒糖，一人放纵
参加者OO严格戒糖，雨菲则维持高糖饮食。挑战前3日，两人先吃标准餐，再接受身体检查。虽然身体数据相近，但OO的内脏脂肪指数比雨菲高出12.7。皮肤检测仪显示，OO脸部泛红情况较严重，毛囊皮脂活跃度亦偏高。戒糖组的餐单采用无糖营养餐，调味料中完全没有一点添加糖。OO表示，这些菜式干燥、少油、少调味，肉类口感较硬。高糖组的雨菲则继续享用奶茶、甜品等。
糖分揭秘：无糖果茶测出18克糖
实验中，雨菲第6日喝了一杯号称无添加糖的鲜果汁，但血糖监测显示，她的血糖迅速上升2毫摩尔/升。专家指出，水果中的天然糖分在榨汁后会失去膳食纤维，令糖分更容易被吸收。
制作团队其后对雨菲饮的奶茶及水果茶进行含糖量检测，发现即使标示「三分糖」，每100毫升奶茶含糖量仍高达4克；一款标示「不加糖」的果茶，每100毫升仍测出4.28克糖，喝下一杯400多毫升即摄取近18克糖。团队提醒，现代添加糖有数十种不同代号，虽然代糖并非糖、而是甜味剂，喝无糖饮料确实比有糖饮料健康，但仍需适量。
14日后｜戒糖组轻2公斤 高糖组内脏脂肪升5.2
经过14日，两人再次到医院检查。结果显示：
- 戒糖组OO：体重下降2公斤，其中脂肪减少0.8公斤，内脏脂肪指数下降5。
- 高糖组雨菲：体重上升1.1公斤，内脏脂肪指数上升5.2。
雨菲在这段时间摄取的添加糖比OO多1075克，脂肪多近900克（是OO的一倍）。OO表示，戒糖期间虽然失去部分饮食乐趣，但感觉味觉更灵敏，甚至不知不觉瘦了两公斤。雨菲则坦言，后期吃太多甜食，嘴巴里尽是人工糖精的甜味，感觉难受。
14日后｜戒糖后泛红改善 为何戒糖对皮肤好？
皮肤检测显示，OO脸部泛红情况明显改善，炎症减轻，出油情况亦有所减少。雨菲虽然额头痘痘看似消退，但皮肤毛囊皮脂活跃度和泛红情况均略有加重，她自己也觉得皮肤变差。
制作团队解释，高糖饮食会引起胰岛素上升，继而促进另一种激素IGF-1升高，两种激素激增会直接刺激皮脂腺分泌，导致出油及痘痘。此外，血液中多余的糖会与皮肤中的胶原蛋白发生「糖化反应」，令胶原纤维失去弹性，最终使皮肤显得松弛、暗黄。
专家教路：控糖勿走极端 小切口循序渐进
中国注册营养师金星指出，戒糖对健康确有帮助，但极端戒糖难以长期坚持。他建议采用「小切口」理论：
- 第一周先将全糖奶茶换成半糖。
- 选择便利店低糖、低卡饮料作为过渡。
- 以糙米、燕麦等粗粮代替部分白米饭，因精致碳水中的淀粉会快速分解成葡萄糖，对血糖冲击猛烈。
- 使用AI工具或手机App记录饮食，配合血糖分析，了解自己对不同食物的升糖反应。
资料来源：亿点点不一样
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