中年男士体力大不如前？营养师推荐7大食物抗老化/增肌力 附最强回春料理
发布时间：17:00 2026-08-31 HKT
男士步入中年经常疲惫不堪、体力大不如前，甚至面对肌肉流失与机能衰退危机？有营养师推介7大抗老食物，有助提升活力兼消退疲劳。
营养师推荐7大食物抗老化/增肌力 附最强回春料理
据日媒《PINZUBA NEWS》报道，营养师望月理惠子特别推介了以下 7 款「回春食材」及料理，助中老年族群透过日常膳食维持体力、增强肌肉量并有效延缓老化：
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1.生蚝
生蚝富含氨基酸中的牛磺酸。日本大正制药早前证实，牛磺酸具有促进清除衰老细胞的作用，有望抑制年龄相关疾病并延长健康寿命。研究更显示，牛磺酸摄取量越高，中老年人维持肌肉质量的潜力越大，而扇贝及八爪鱼等海鲜亦富含牛磺酸。此外，生蚝等贝类亦是锌的极佳来源，锌是精子生成及维持男性机能所必需的元素。
2.三文鱼
三文鱼肉呈现橙色的虾红素，其抗氧化能力约为维他命E的1000倍。除了能改善皮肤瑕疵与皱纹外，三文鱼亦是鱼类中维他命D的主要来源之一，有助增强免疫力及促进脂肪代谢。
3.青背鱼
青背鱼富含 Omega-3 脂肪酸，能有效延缓血管老化并维持血液畅通。此外，秋刀鱼等洄游鱼类的肌肉中，含有抑制疲劳物质积聚的成分，能有效预防大脑疲劳与精神倦怠。
4.乳酪
乳酪中的乳酸菌能修复肠道黏膜，帮助维持体态不易发胖；双歧杆菌则能维持肠道微酸性环境，抑制导致衰老及口臭的有害坏菌。
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5.蓝莓
蓝莓呈现蓝紫色的花青素是一种强效多酚，能强化微丝血管。建议将蓝莓与乳酪一同食用，两者能产生协同增效作用，进一步促进肠道健康。
6.纳豆
纳豆等大豆制品含有丰富的多胺化合物，除了能清除肠道内的废物外，更能抑制体内脂质氧化，有助皮肤与内脏器官保持年轻状态。
7.西兰花
西兰花含有吲哚-3-甲醇，能创造有利于雄性荷尔蒙睪丸酮发挥作用的体内环境。另外，其富含的萝卜硫素具备强大抗氧化效果，更能增强肝脏的解毒能力。
最强回春料理
将具备抗氧化与护肝功效的西兰花，与富含多胺的纳豆搭配，即成一道强效抗衰老料理：
- 将西兰花切成小朵洗净，放入耐热容器中，盖上保鲜纸。
- 放入 600W 微波炉加热约 1.5 分钟。
- 稍微冷却后沥干多余水分，然后与纳豆、纳豆酱汁及1茶匙酱油充分拌匀。
- 为了增添风味，可以撒上适量熟芝麻或鲣鱼片。
资料来源：《PINZUBA NEWS》
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