当造水果｜秋天食雪梨润肺生津功效多

更新时间：14:00 2021-10-21 HKT
发布时间：14:00 2021-10-21 HKT

秋天有不少当造水果，如葡萄、柚子、火龙果、石榴等等，每样各有丰富的营养价值及益处，如葡萄含有维他命B3和矿物质，能增加皮肤细胞更生及抗衰老；柚子具有维他命C及类胰岛素成分，能够降血糖、血脂，而火龙困则有花青素、多种维他命及水溶性膳纤维，有控制血糖及预防疾病的功效，然而对不少人来说，秋季最喜爱的水果却是雪梨。

由于秋天气候开始变得干燥，常令人喉咙不适及容易上火，而雪梨味甘性寒，有清热、化痰及生津止渴的功效，能起到纾解喉咙干固等情况，另一方面，雪梨更能去热清肺及润燥消风，对皮肤瘙痒或是口鼻干燥亦有功效，值得一提是梨子还有丰富膳食纤维、碳水化合物及维他命，既能纾解便秘及补充水份，对肝脏亦起到保护作用。

既然雪梨功效多多，在秋天当造季节自然更要多吃，说到食法方面，除了去皮即食，大家若要润肺生津，可选择去核榨汁，又或利用冰糖炖雪梨，甚至是加入川贝母来蒸炖，都有止咳润肺的效用。