「博多拉面别天神」全线结业！最后太古店8.31离场开业12年店家爆3原因忍痛执网民叹︰辣芽菜成绝响

更新时间：12:47 2025-08-13 HKT
发布时间：12:47 2025-08-13 HKT

7、8月本地有不少餐厅传出结业消息，有老字号、连锁酒家、独立小店及过江龙食肆，大部分都因经营困难而难逃离场厄运。日前，在港开业逾12年的人气拉面店「博多拉面别天神」亦宣布即将结束位于太古康山AEON的最后分店，最后营业日为8月31日，并透露因3个原因要忍痛离场，意味住别天神将会全线结业，即睇内文详情。

人气拉面店「博多拉面别天神」全线结业！太古康山AEON店8.31执

深受港人欢迎的日式拉面店「博多拉面别天神」，日前在facebook专页上发文，表示「香港最后康山AEON分店，最后营业至8月31日」，意味住别天神将会结束全线香港分店。而店家亦有透露结业原因，他们解释指，因「人手、租金、牌照，太多不安因素困扰下，我们只好忍痛决定」，并感谢顾客10多年来的支持，以及会送赠小礼物予即日起惠顾的顾客。

帖文一出，引来不少熟客及网民留言，纷纷表示可惜及不舍，有人指「拉面好好食，一定要再见呀」、「记得第一次喺铜锣湾世贸隔离食，一食便爱上」、「第一次食铜锣湾店就觉得性价比好高，可惜」；亦有熟客表示最爱店家一款招牌名物，「再见别天神！会挂住你哋嘅辣芽菜」，并概叹「芽菜会成为绝响」。

开业逾12年以猪骨浓汤驰名高峰期中环/尖沙咀/旺角有分店

「博多拉面别天神」创立于2013年，创办人为开拉面店，专程到日本拜师学艺，并将「天神拉面」带回港，再创立「博多拉面别天神」拉面店。店家只卖豚骨、虾味噌豚骨及豚骨担担面三款拉面，以浓郁豚骨汤底闻名，是选用欧洲直送豚骨新鲜熬制而成，不加味精及防腐剂等，真材实料。别天神在港开业逾12年，高峰期曾有多间分店，遍布中环、尖沙咀、铜锣湾、旺角、红磡、将军澳及太古等地区，后执剩铜锣湾、将军澳及太古分店，不过由上年起亦相继结业。