饮咗川贝仍然止唔到咳﹖寒咳热咳大不同｜倪咏梅中医师
倪咏梅注册中医专栏
2025-09-26 10:04 HKT
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「医生，人地又话饮川贝可以化痰止咳。我明明饮咗好多川贝，仲要系好靓的川贝，成800蚊一两野山㗎！我同小朋友饮咗成个星期，夹夹埋埋饮咗3两川贝都仲未好。饮到小朋友见到川贝雪梨都话唔想饮。点解仲系咁多痰﹖我朋友上次话睇你睇咳睇好咗，你有冇方法帮我化咗啲痰﹖」病人问。
川贝一直被奉为化痰圣品，每逢咳嗽大家都会想到川贝枇杷膏、川贝炖雪梨。也有不少咳嗽最终是吃川贝炖雪梨吃好的。不过如果世事是这样简单就好了，川贝炖雪梨这么好吃，如果吃这个一定能化痰的话，谁还要饮苦茶呢﹖(包括医师自己也不想呀！)
川贝并不是可以化一切痰，对于热咳或燥咳，痰是黄的，或是黏稠难以吐出的，它的效果较好。尤其咳嗽到了后期，硬是有一点黄痰未清，或是喉中总有那么一点黏痰未清时，就可以用川贝炖雪梨来收尾。可而且有一点要留意，如果真的咳得十分厉害，单是川贝炖雪梨是止不了咳的，建议要立即看医生。
说回正题，为什么有的人吃了川贝痰还是一样的多﹖是不是买了假川贝，或是川贝不够靓﹖
非也，而是他们很多时都是寒痰，湿痰。好像个案中的母女，她们的痰属于寒痰，痰是白色、偏透明的，而且大部份时间都是稀的，而且易于吐出。每次咳嗽都带痰，咳出痰又好一点，可是咳完一会又有新的痰长出来，源源不绝。这样的痰，就像一堆冷水积在肺内，反而需要用一些较温性的食疗及药物来处理。反而不可以吃梨、川贝，而应该饮紫苏叶茶、生姜陈皮水等。
如果为她们处方了暖肺化痰的药物后，痰很快就消掉了。同时戒冷饮、瓜类食物及水果一周，咳嗽就完全好了。
中医认为「肺为娇脏」，太热太寒太燥，甚至情绪、疲劳都可引起咳嗽。千人千方，因此别人吃得好的方子和食痰不一定适合你，建议久咳应找医生诊症。
小结：
适合饮川贝炖雪梨的
．薄黄痰
．黏痰于喉中
．没有发烧
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