夏天养生｜生姜温中祛寒 有效止呕止咳防感冒
注册中医师
2023-05-31 07:00 HKT
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有俗谚说：「冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。」踏入夏季，天气开始转热，照俗谚说，吃姜岂不是热上加热？其实不然，善用生姜，好处很多。只要体质适合，夏天吃好，冬天吃好，不管白天黑夜吃都好。
夏日阳气升发，人体阳气容易浮越于体表，引致脾胃虚寒。加上夏季天气潮湿，现代人又喜欢饮食生冷，所以肠胃疾病在这时十分常见。生姜具有温中祛寒的作用，可以有效预防夏天常见的胃肠道疾病。另外，生姜解表祛寒的作用，对于长期于冷气环境工作，并经常感冒，手足冰冷的人，亦有针对性的作用。
生姜是「呕家圣药」，意思就是生姜有很强的止呕作用。多种原因引致的呕吐，例如妇女怀孕、错食生冷、舟车晕浪等等，喝姜茶或者直接含嚼姜片，都有很好的疗效。有些人觉得吃中药苦，苦得想吐，那么在吃药之前嚼一小片生姜，就已经可以避免呕吐了。
生姜祛风散寒，温肺止咳，对于初感风寒的病人，一碗暖热的生姜汤，往往就可以治愈了，所以谁说中医治疗感冒比较慢？有些人，感冒迁延，寒邪犯肺，引致夜咳痰多日久不愈。这时除了服食中药治疗之外，临睡前喝点姜汤，也可以让咳嗽好过一点。
在方药组合方面，生姜可以缓解其他有毒药物的毒性。中药半夏、天南星，生用的话毒性很强，但如果用生姜炮制过以后，毒性就可以缓解，也保留药性。使用寒凉药物或方剂的时候，配上生姜，就可以减缓药物的寒凉性质，使肠胃更能吸收药物。说到解毒，生姜也擅解鱼蟹毒。吃日本鱼生的时候，桌上的子姜片就体现了这个功能了。
当然，中药应用讲究体质，并非所有人都适合食姜的。生姜性温，素体阳盛，阴虚火旺的人就不适合了。如果阁下经常身热烦躁，五心烦热，兼有便秘口臭，小便黄赤等症状，就可能是以上体质，考虑食姜之前，最好询问一下注册中医师的意见了。
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