元宵|节日菜式|花胶冬菇炆鹅掌|有片|花胶弹牙的秘诀 冬菇鹅掌又腍又入味

今天我会分享一道我们家最爱的菜式——花胶冬菇炆鹅掌,每次有这道菜,大家都会抢着吃,冬菇和鹅掌炆得又腍又入味,花胶弹牙,非常美味! 

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材料ingredients

花胶 5只

花菇 5颗

鹅掌 4只

生抽 2汤匙

老抽 3汤匙

盐 半茶匙

姜 4片

蒜头 5瓣

葱段 适量

片糖3小块

蚝油2汤匙

水约600毫升 

做法:

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拣选及浸发花胶秘诀【按此】

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