秋冬养生饮｜苹果洋葱水｜含槲皮素｜纾缓咳嗽 减喉咙敏感｜纯素｜有片
分享养生汤水和简单甜点
2022-11-28 08:00 HKT
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苹果洋葱水甜甜的非常易入口，大人小孩都会喜欢喝，而且可以减少喉咙敏感征状，纾缓咳嗽不适，材料和做法都非常简单！
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示范影片：(按此)
材料：(1人份)
苹果 1个
洋葱 1个
蒜头 3瓣
做法：
1. 洋葱洗净，切头尾，剥皮，切块。
2. 苹果洗净，削皮，去芯，切块。
3. 将一个碗倒放在盘上，在碗四周放苹果和洋葱，最后加上蒜头，不用加水。
4. 盘包锡纸，隔水蒸，压力煲大火煮至第2条压力线，转小火煮10分钟，关火；如果用普通煲，就大火蒸半小时。
5. 煮好后，将所有材料夹起，因为虹吸现象，苹果洋葱水跑到碗里，把碗拿起就会看到精华所在。
小贴士：
1. 苹果放水中有助减慢氧化变黄。
2. 放炖盅隔水炖也可以。
3. 煮日式咖哩/煲鸡汤时，可加入蒸完的材料，不浪费。
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