【旅游】荷兰小镇莱顿｜我的风湿科生涯从炸烧卖开始
从海牙 (Dan Haag) 乘十分钟的火车，便会来到莱顿 (Leiden)。跟荷兰其他城市不一样，莱顿是一个不起眼的大学城镇；我对脊椎关节炎的研究兴趣和生涯，便是从这里开始。
自火车站开始走，不难发觉整个城镇都被运河纵横交缠著。莱顿人会很自豪的告诉你，当年荷兰人是怎样用运河打败了战无不胜的西班牙军队。沿著河边尽是遍遍的民房，最年轻的也有上百年历史，街道是用古旧的红砖铺砌着。城的前后端是两座古旧的风车，中央有一座古罗马筑起的小堡。沿着运河旁边都点燃了汽油灯。城内没有公车连接，自行车是最常用的代步工具。
莱顿大学医院位于火车站旁边，两边走廊挂满画像，感觉就好像走进一所艺术馆。医院的风湿科部门设于五楼，高级和低级的都在同一办公室。莱顿大学的风湿科颇负盛名，很多顶尖的研究报告都是从这儿出来。而我的同事都来自五湖四海，除了荷兰以外，还有德国的、比利时的、英国的、美国的、意大利的和泰国的，更有一位是第二代的香港移民，跟我碰上便会不停的说著广东话。
记得我刚来的时候，他们会嚷著带我吃最地道的中国菜，后来才发现，他们口中最传统的竟是我在香港甚少机会吃到的炸烧卖，放在眼里倒有点儿哭笑不得，便教他们到我家弄火锅吃，食材都可在海牙的那三条唐人街买齐。在冰天雪地下烧著一盘火炉，荷兰的同事们觉得热閙有趣，每星期都嚷著要来我家吃相同的。我取笑他们怎么内里都是中国人，最后更索性把炉具都给了他们。听说大家在我离开以后还继续了这种聚会好一阵子。
几年后回到荷兰会议，跟以前的一两位同事碰上，发现那办公室坐在一起的早已各散东西。部门中最有潜质的风湿科医生，在赢得欧洲风湿学会的最佳研究员后便退了下来。听说她丈夫中了风，年纪只有三十多岁。我问他们是不是我们免疫系统的毛病，他们说没有。我的同事们都是专家，有免疫系统病的话大概也不会找不出来。我有点儿感叹，他们又带我往医院走了一趟，才发现以前通往医院的道路上已兴建了一座新酒店。以为是一片静止的莱顿，原来千年不变的熟悉最后也竟静悄悄的变得陌生起来。
