吃得太油腻的消滞贴士

家营营养中心创办人

2022-02-03 07:04 HKT

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每逢农历新年都难免会大吃多餐，因此不少人在新年过后都会出现食到饱饱滞滞的情况。坊间流传著不少的消滞方法，例如进食大量生果、饮浓茶，甚至断食等。可是从营养角度来看，这些方法对于消滞并没有显著的效果，反而有机会造成肠胃负担及损害肠胃。

首先，不少人认为食滞后进食水果可以有助消化，实际上，如果大家在食滞后再勉强自己进食水果，反而会加剧肠胃的不适。不过当食物在胃部消化后，大家便可以进食西柚丶菠萝丶木瓜等带有消滞效用的水果。此外，有些人会在食滞后饮用浓茶，其实饮用浓茶的确能够去除口腔油腻的感觉，但对于帮助胃部消化食物的作用并不大。

建议大家在出现饱滞感觉的时候，可以饮用适量的暖水来帮助肠道蠕动，舒缓胃部不适。另外，建议大家可以在刚食滞后的头一两餐正餐适当地调节食量，以减轻肠胃消化负荷。由于淀粉质是我们身体能量的主要来源，因此建议大家应维持吸收。大家可以选择吃一些简单又容易消化的食物，例如粥、米粉、通粉等，再加入适量的瘦肉碎及蔬菜一起烹煮便可以。