胡慧冲 - 泰国人你好嘢 | 笔泰冲动
胡慧冲
2024-04-26 02:00 HKT
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虽然至今仍有人会觉得泰国系第三世界国家，甚至乎觉得泰国落后贫穷，但实际情况并非如此……
有钱人同穷人、好人同坏人全世界都有，泰国其实并非想像之中咁贫穷，而且好多泰国人都积极进取。之前LV餐饮进驻了泰国曼谷，究竟是LV打泰国主意定还是泰国人打LV主意，实在无从稽考，但最近又有一间东京顶级刨冰店进驻泰国曼谷！
这间刨冰店的本店就在涩谷，当中一位在米芝莲二星餐厅工作的厨师出来自立门户，创立了这间刨冰店，据了解要订到位相当艰难！
而泰国有一甜品品牌店，老细就是来自大型家族生意Safari World的成员，他们于曼谷有大型连锁京都特色甜品店，而其中一成员亦都系LV餐厅的食物主理人之一。他们几经辛苦从日本倾来这个品牌，说服了日本人把他们的这个刨冰冲出日本，在曼谷开第一间分店，这些诚意实在不简单。
在他们而言，赚钱事少，可以令泰国曼谷餐饮业百花齐放意义更大。而眼见这间刨冰店在开业第一天之后，已经宣布整个月Fully Booked了！
诚意的邀请、细心的经营，就令泰国的餐饮业又添上了一个新话题！
胡慧冲
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