纪晓华 - 淡出要坚持｜美食纪行
纪晓华
2023-02-13 00:00 HKT
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《头条日报》3月改版，合作多年的编辑打电话来告知，专栏将要和大家说再见！
剩下来包括这期还有5个故事和大家分享，做一个总结，《头条日报》专栏写了近8、9年（编按：此专栏在2010年年中首次跟大家见面，至今已有12年多），以小品形式去介绍，用温暖的文字去写各地不同的饮食文化。时间不留人，转眼就过去，报纸是公众媒体，要有创新意识，就会不断试。报纸是「字」媒体，以后要和大家分享，就要做「自」媒体。
做人颇随心，所有失去的东西都会有原因，或者是上天另有安排。疫情期间做了个YouTube频道UMAMI，冲了半年，手脚放慢后，慢慢就放弃，现在多些时间，正好重新开始。
UMAMI开始的时候，为频道制定一个高要求。影像、内容与拍摄手法都要好，结果在一个人兼做主持、摄影师、厨师、剪片与配乐后，很快就崩溃！过去做设计，兼职介绍美食，最想就是有一个专栏。专栏写多了，每星期要交稿，又会想「做自己」。UMAMI一直想认真去做，相信这一次就是上天的安排，因为我相信所有失去的，都会以另一种方式回归。
「淡出淡入」是电影术语，指一个画面从光亮转暗，再由暗变回光亮。《头条》光环消退，可以更换舞台，换一个导演，换一个灯光师，又可以重新再开始。朋友说《毒舌大状》黄子华饰演的大律师林凉水很红，子华神演戏一向都有个人风格，以前自编、自导、自演《一蚊鸡保镳》，是信心爆棚或是走在人前？由票房毒药变成为万千宠爱，「水中毒」需要的是坚持！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华
剩下来包括这期还有5个故事和大家分享，做一个总结，《头条日报》专栏写了近8、9年（编按：此专栏在2010年年中首次跟大家见面，至今已有12年多），以小品形式去介绍，用温暖的文字去写各地不同的饮食文化。时间不留人，转眼就过去，报纸是公众媒体，要有创新意识，就会不断试。报纸是「字」媒体，以后要和大家分享，就要做「自」媒体。
做人颇随心，所有失去的东西都会有原因，或者是上天另有安排。疫情期间做了个YouTube频道UMAMI，冲了半年，手脚放慢后，慢慢就放弃，现在多些时间，正好重新开始。
UMAMI开始的时候，为频道制定一个高要求。影像、内容与拍摄手法都要好，结果在一个人兼做主持、摄影师、厨师、剪片与配乐后，很快就崩溃！过去做设计，兼职介绍美食，最想就是有一个专栏。专栏写多了，每星期要交稿，又会想「做自己」。UMAMI一直想认真去做，相信这一次就是上天的安排，因为我相信所有失去的，都会以另一种方式回归。
「淡出淡入」是电影术语，指一个画面从光亮转暗，再由暗变回光亮。《头条》光环消退，可以更换舞台，换一个导演，换一个灯光师，又可以重新再开始。朋友说《毒舌大状》黄子华饰演的大律师林凉水很红，子华神演戏一向都有个人风格，以前自编、自导、自演《一蚊鸡保镳》，是信心爆棚或是走在人前？由票房毒药变成为万千宠爱，「水中毒」需要的是坚持！ （www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
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