林月庭 - 日人的「夜咄」｜甘美人生
林月庭
2022-12-15 00:00 HKT
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日本NHK着力推广东瀛文化，资讯节目触及日本人的精神文明面貌，其中一个节目「Core Kyoto」，介绍「夜咄」—夜间茶会，仪式与早上和午间不尽相同。
「夜咄」通常在冬至到立春期间举行，由傍晚五时至六时开始，全程逾三小时，客人应邀到主人的茶亭，过程充满「仪式感」，先后分五个步骤：１、待合︰客人会合；２、腰挂、迎付︰客人持手烛进入腰挂处，亭主和主客交换手烛，默言行礼；３、初座 ︰包括喝前茶、初炭、怀石、主菓子；4、中立︰客人回到腰挂处等候，亭主此时更换挂物，完成后，敲钟通知客人再次入席；5、后座︰包括喝浓茶、续薄茶等。
宾主慢慢地享用茶食，气氛安静。最特别之处，是在和烛光照下，火熖不停跳，产生闪烁与快速的明暗交替，像在提示时间一分一秒地过去，令宾主更加珍惜一期一会。节目特别介绍和烛，中央并非竹或木，而是和纸管外缠上引子，包上天然爉，燃烧时空气从管子底部流向上，令火头跳动燃烧，制造了奇异的闪动明暗氛围。
林月庭
「夜咄」通常在冬至到立春期间举行，由傍晚五时至六时开始，全程逾三小时，客人应邀到主人的茶亭，过程充满「仪式感」，先后分五个步骤：１、待合︰客人会合；２、腰挂、迎付︰客人持手烛进入腰挂处，亭主和主客交换手烛，默言行礼；３、初座 ︰包括喝前茶、初炭、怀石、主菓子；4、中立︰客人回到腰挂处等候，亭主此时更换挂物，完成后，敲钟通知客人再次入席；5、后座︰包括喝浓茶、续薄茶等。
宾主慢慢地享用茶食，气氛安静。最特别之处，是在和烛光照下，火熖不停跳，产生闪烁与快速的明暗交替，像在提示时间一分一秒地过去，令宾主更加珍惜一期一会。节目特别介绍和烛，中央并非竹或木，而是和纸管外缠上引子，包上天然爉，燃烧时空气从管子底部流向上，令火头跳动燃烧，制造了奇异的闪动明暗氛围。
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