林月庭 - 蝴蝶酥｜甘美人生
林月庭
2022-09-13 00:00 HKT
字体大小
中秋节，月饼不能少，但朋友知我不缺，每年都不送月饼，送我与别不同的，今年的心意，是她送我一盒蝴蝶酥。
蝴蝶酥是经典的法式甜饼，香港人做事认真，烘焙蝴蝶酥，精益求精，近年高级餐厅爆发一场小战事，有人创出肉松蝴蝶酥，有人做金沙蝴蝶酥⋯⋯可称之为「蝶酥之争」。而几间名店的精致出品，深得我心，其中之一，是五星级帝苑酒家的四味特别版，包括朱古力味、黑白芝麻味、宇治抹茶味和经典原味，采用纽西兰最顶级小麦粉及牛油搓酥皮，天天人手鲜制，出炉即沽清，多层酥皮，轻脆可口，油香馥郁，吃一件，停不了口，呷一杯Earl Grey茶，就是一顿优雅的茶食，享受无以上之，被游客喻为「香港必买手信」，朋友爱锡我，送我一盒过中秋节，我又要花心思回礼了。
林月庭
蝴蝶酥是经典的法式甜饼，香港人做事认真，烘焙蝴蝶酥，精益求精，近年高级餐厅爆发一场小战事，有人创出肉松蝴蝶酥，有人做金沙蝴蝶酥⋯⋯可称之为「蝶酥之争」。而几间名店的精致出品，深得我心，其中之一，是五星级帝苑酒家的四味特别版，包括朱古力味、黑白芝麻味、宇治抹茶味和经典原味，采用纽西兰最顶级小麦粉及牛油搓酥皮，天天人手鲜制，出炉即沽清，多层酥皮，轻脆可口，油香馥郁，吃一件，停不了口，呷一杯Earl Grey茶，就是一顿优雅的茶食，享受无以上之，被游客喻为「香港必买手信」，朋友爱锡我，送我一盒过中秋节，我又要花心思回礼了。
林月庭
最Hit
保时捷︱山东家属爆窗攞AED救人 车主霸气一句网民赞器量大
2026-03-15 17:35 HKT
韩国旅客食茶记睇中奶茶杯？老板坚称不卖后1招霸气回应 数万网民激赞：输出香港文化
2026-03-15 15:31 HKT
小学作文唔畀写「雪糕」？老师圈错改「冰淇淋」港妈大控诉：香港只有雪糕车 掀网民总动员考证｜Juicy叮
2026-03-15 12:59 HKT
中菜馆点心半价抢客！坚持新鲜现做「非预制」网民热议：要多啲支持帮衬
2026-03-15 18:02 HKT
纸巾抹眼镜不会刮花？洗洁精恐损镜片变蒙 专家拆解洗眼镜谬误+1分钟正确清洗技巧
2026-03-15 10:00 HKT
更多文章
