林月庭 - 鲍鱼砂锅饭｜甘美人生
林月庭
2022-08-24 00:00 HKT
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朋友想上酒楼，我一时之间无主意，她想重温点心车的情怀，我立刻想起中环大会堂美心皇宫。下雨天，不见等位人龙，轻松入座，十分高楼底，巨型水晶吊灯，一排大窗远眺维港，坐得舒适，但朋友未坐暖就起座，不等阿姐推点心车来，主动搜罗点心，不一会，虾饺、叉烧肠、北菇鸡包仔、时菜鲮鱼球、瑶柱萝卜糕、沙爹蒸鱿鱼、姜葱牛柏叶、罗汉蒸粉包、「小心」流沙包等等堆满小枱。
当她还想叫蒸饭，我制止她，给我一次话事权吧。见一张小纸张，推介一口鲍鱼，在北菇鲍鱼面、鲍鱼海味炆鸳鸯米、鲍鱼鸡粒砂锅饭……点了后者，开盖热气腾升，吱吱声，鲍香扑鼻，四只小鲍鱼，一口吃完，软糯甘香，饭粒渗满蚝油鲍汁，味道浓郁，还散满一丝丝瑶柱丝，每一啖都充满海味的咸鲜，是近来吃过最好的砂锅饭，而且价钱合理，已经打算纠众再来吃午饭。朋友也赞好，一边吃饭，一边清了满枱的点心。
林月庭
当她还想叫蒸饭，我制止她，给我一次话事权吧。见一张小纸张，推介一口鲍鱼，在北菇鲍鱼面、鲍鱼海味炆鸳鸯米、鲍鱼鸡粒砂锅饭……点了后者，开盖热气腾升，吱吱声，鲍香扑鼻，四只小鲍鱼，一口吃完，软糯甘香，饭粒渗满蚝油鲍汁，味道浓郁，还散满一丝丝瑶柱丝，每一啖都充满海味的咸鲜，是近来吃过最好的砂锅饭，而且价钱合理，已经打算纠众再来吃午饭。朋友也赞好，一边吃饭，一边清了满枱的点心。
林月庭
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