曾智华 - 濒临绝种怀旧美食｜禄禄无穷
曾智华
2022-06-17 00:00 HKT
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今日附上的照片，大家睇唔睇得出系乜？呢种怀旧美食，今日香港（相信国内外也如是），已经颇难找到——眉豆糕是也。
我最喜欢四围荡，除观赏香港城市风光外，更重要——为食。因为，好多隐世美食店，从不卖广告，只躲在旧区的横街街角，店主不懂宣传，更不会搞甚么公关。总之，平平哋租个小舖做自己擅长的出品。今日介绍呢间乃典型！东主应是一对年轻的新移民夫妇，约三十出头，但离奇地，懂得炮制各类上世纪五十年代的糕点。
小小一间舖，除咗各类包点外，最吸引为有齐：黄糖糕、白糖糕、砵仔糕（各种味道）、马蹄糕、红豆糕、眉豆糕、鸡屎籐、茶稞（眉豆、花生、豆沙）、绿豆饼、杏仁饼、糯米糍、云片糕……全部皆几蚊一件，以今时今日的成本计，真系唔知佢赚乜！
饮品方面，鸡骨草、五花茶、马蹄露、豆浆，也只五六元一杯。饮一杯，来一个包，再加一件糕点，十五元已饱饱，问你边处揾？
嗱嗱，你咪问我好唔好味？食怀旧糕点，重要的，不是似如今的新派面包，内藏N种材料，又牛油又伯爵茶又日本糖……
呢档怀旧糕点，像是一百年不变，卖的，就是老味道。一啖入口，长者们必似走入时光隧道，童年记忆涌现。
地址：土瓜湾浙江街与马头围道交界，7-11旁
曾智华
我最喜欢四围荡，除观赏香港城市风光外，更重要——为食。因为，好多隐世美食店，从不卖广告，只躲在旧区的横街街角，店主不懂宣传，更不会搞甚么公关。总之，平平哋租个小舖做自己擅长的出品。今日介绍呢间乃典型！东主应是一对年轻的新移民夫妇，约三十出头，但离奇地，懂得炮制各类上世纪五十年代的糕点。
小小一间舖，除咗各类包点外，最吸引为有齐：黄糖糕、白糖糕、砵仔糕（各种味道）、马蹄糕、红豆糕、眉豆糕、鸡屎籐、茶稞（眉豆、花生、豆沙）、绿豆饼、杏仁饼、糯米糍、云片糕……全部皆几蚊一件，以今时今日的成本计，真系唔知佢赚乜！
饮品方面，鸡骨草、五花茶、马蹄露、豆浆，也只五六元一杯。饮一杯，来一个包，再加一件糕点，十五元已饱饱，问你边处揾？
嗱嗱，你咪问我好唔好味？食怀旧糕点，重要的，不是似如今的新派面包，内藏N种材料，又牛油又伯爵茶又日本糖……
呢档怀旧糕点，像是一百年不变，卖的，就是老味道。一啖入口，长者们必似走入时光隧道，童年记忆涌现。
地址：土瓜湾浙江街与马头围道交界，7-11旁
曾智华
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