潘道明 - 智慧农业兴起｜水耕「菜」回家
潘道明
2022-03-17 00:00 HKT
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随著社会进步以及科技日新月异，智慧农业愈来愈受到市场关注，发展空间甚大。所谓智慧农业，即是将传统农业结合电子Wi-Fi、环保及生态等，再用上IoT（物联网）及大数据，透过晶片及应用程式去监控农地的生长环境，例如温度、湿度、洒水系统等，藉著自动化生产设备，以降低对农业生产的人力需求，提升生产效益。
香港目前的农业发展未算与「智慧」挂钩，不过大家可以想像一下。例如智慧无人飞机穿梭于农田或农场上空，一边监控农作物或渔畜生长状况，一边将资料无线传送云端，透过数据计算，提出有效的管理方法、营造最佳的饲养策略与繁殖环境。农夫只要用一部智能电话或平板电脑连上云端，即能轻松完成「巡田」、「农作」或「饲养」等的每日任务。
以农作而言，农民可利用大数据与人工智慧系统的分析，以了解农作物特性，以适时调整土壤类型微量元素与养分、灌溉行程、作物轮作及其他生长条件；用土壤感应器搜集水移动方式并追踪土壤湿度、碳及土壤温度或密实度的改变，可改善灌溉工作。农民更可拍摄作物，然后上传资料库，提供每日参考价格，于作物售出时，系统可即时提供资讯，让农民不需离开农场，就可从事经济活动。
目前，有农户于市区近郊的地方，例如流浮山，兴建光伏农业大棚去改变传统种植模式，在本地生产符合不同季节的农业产品，为香港人提供更多选择。温室大棚与太阳能的应用结合是一种新的农业营运模式。农光互补的种植场不仅能够有效利用太阳能资源、产出清洁绿色能源，还能实现高效种植，农作物的生长环境属大部份受控，此可算是迈向智慧生产的方向。
香港水耕种植协会主席
潘道明
香港目前的农业发展未算与「智慧」挂钩，不过大家可以想像一下。例如智慧无人飞机穿梭于农田或农场上空，一边监控农作物或渔畜生长状况，一边将资料无线传送云端，透过数据计算，提出有效的管理方法、营造最佳的饲养策略与繁殖环境。农夫只要用一部智能电话或平板电脑连上云端，即能轻松完成「巡田」、「农作」或「饲养」等的每日任务。
以农作而言，农民可利用大数据与人工智慧系统的分析，以了解农作物特性，以适时调整土壤类型微量元素与养分、灌溉行程、作物轮作及其他生长条件；用土壤感应器搜集水移动方式并追踪土壤湿度、碳及土壤温度或密实度的改变，可改善灌溉工作。农民更可拍摄作物，然后上传资料库，提供每日参考价格，于作物售出时，系统可即时提供资讯，让农民不需离开农场，就可从事经济活动。
目前，有农户于市区近郊的地方，例如流浮山，兴建光伏农业大棚去改变传统种植模式，在本地生产符合不同季节的农业产品，为香港人提供更多选择。温室大棚与太阳能的应用结合是一种新的农业营运模式。农光互补的种植场不仅能够有效利用太阳能资源、产出清洁绿色能源，还能实现高效种植，农作物的生长环境属大部份受控，此可算是迈向智慧生产的方向。
香港水耕种植协会主席
潘道明
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