好好过日子｜过年食为天 - 李纯恩
李纯恩
2022-01-29 00:00 HKT
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今年维园花市虽然停办，但香港的年花依然不少，花市化整为零，星星点点散在各区各角，开车出去兜一圈，处处都有临时花档，年花年桔到处可见，也很热闹。
这些天来，家里的年糕年货也开始聚集，都是食物。这也是中国人过年的特色，不管穷时富时，到了这日子，就是要用大量食物来体现一个「民以食为天」的精神。若非如此，怎算过年！从前过年，食物都在家里准备，鸡鸭鱼肉虾，蒸煮炆煎炸，从年二十七、八忙到年三十，都在为餐桌上的一枱丰富忙碌。这也是家庭主妇展示手艺的最佳时机，左邻右舍的师奶们，都各自有自己的独门功夫，总有一两味独步邻里。那时候过年的热闹气氛，都是由口腹之乐带起来的。
到后来，餐饮愈来愈发达，在家吃团年饭的次数逐渐减少，虽然过年家里还是会备年货，但热情已不像从前那么高涨。那是因为可假外求，到饭店吃一顿团年饭，可以省去太多麻烦，可以让自己轻松过年。
但料不到的是，一场瘟疫拖两年，今年新年想在外面吃顿晚饭都不成了。临渊求不得鱼，唯有退而结网，把注意力又拉回了家里的厨房。反正过年是不可以缺一口吃的，反正两年疫情早已培养出遍地厨神，那就回归传统，把过年的食欲全放在自家餐桌上。民以食为天，天无绝人之路，这就过年了。
李纯恩
这些天来，家里的年糕年货也开始聚集，都是食物。这也是中国人过年的特色，不管穷时富时，到了这日子，就是要用大量食物来体现一个「民以食为天」的精神。若非如此，怎算过年！从前过年，食物都在家里准备，鸡鸭鱼肉虾，蒸煮炆煎炸，从年二十七、八忙到年三十，都在为餐桌上的一枱丰富忙碌。这也是家庭主妇展示手艺的最佳时机，左邻右舍的师奶们，都各自有自己的独门功夫，总有一两味独步邻里。那时候过年的热闹气氛，都是由口腹之乐带起来的。
到后来，餐饮愈来愈发达，在家吃团年饭的次数逐渐减少，虽然过年家里还是会备年货，但热情已不像从前那么高涨。那是因为可假外求，到饭店吃一顿团年饭，可以省去太多麻烦，可以让自己轻松过年。
但料不到的是，一场瘟疫拖两年，今年新年想在外面吃顿晚饭都不成了。临渊求不得鱼，唯有退而结网，把注意力又拉回了家里的厨房。反正过年是不可以缺一口吃的，反正两年疫情早已培养出遍地厨神，那就回归传统，把过年的食欲全放在自家餐桌上。民以食为天，天无绝人之路，这就过年了。
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