水耕「菜」回家——预防水耕植物生病有法
潘道明
2021-11-18 04:18 HKT
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新手农夫种植蔬果，难免担心病菌、害虫等「外敌」带来的伤害。事实上，土耕常受多不胜数的虫害困扰，反之，「离地」的水耕只要给予均衡的营养液，并按既定流程工作和打理，就能大大减少植物遭受虫害的机会。
以下是笔者总结多年经验，所获得的防虫技巧。首先，农夫宜将营养液的温度保持在摄氏18度至25度。夏天天气炎夏兼有猛烈阳光，做好温度控制并不容易，可以选择用保温器材盛载植物，尽量避免阳光直接照射。冬天时，要避免营养液结冰，同时要为营养不断加氧，以助冷却水变得温和及防止病菌繁殖。
另外，大家要注意营养液不适宜暴露于阳光之下，因为这样有机会促进了藻类滋生，同时要确保营养液使用的种植管道是用上不透明物料，而每次收成后，亦最好将整个系统清洗干净，确保植物在健康、清洁的环境下生长。
水耕的用水原则是有科学数据，切勿使用过量的水浸着植物，尤其在幼苗阶段，过份浇水或太多水浸在茎部以至叶面，会导致立枯病，此为一种攻击幼苗的病原菌。再者，水耕种植是没有必要在植物顶部洒水或使用「叶面肥」，因为植物是用根部吸收到养份。
随著现代科技日新月田异，坊间亦有不少方法消毒营养液。其中，紫外光消毒器是常用的器材，普遍用于水族馆设备；臭氧发生器也是新一代的净水系统，这个技术能够用于水耕系统，是一个简单、方便、安全而高效的方法。若然植物不幸受到感染、出现病征，农夫应马上彻底消毒营养液，以及保持系统洁净，这样可以大大增加救回农作物的机会。
香港水耕种植协会主席
潘道明
以下是笔者总结多年经验，所获得的防虫技巧。首先，农夫宜将营养液的温度保持在摄氏18度至25度。夏天天气炎夏兼有猛烈阳光，做好温度控制并不容易，可以选择用保温器材盛载植物，尽量避免阳光直接照射。冬天时，要避免营养液结冰，同时要为营养不断加氧，以助冷却水变得温和及防止病菌繁殖。
另外，大家要注意营养液不适宜暴露于阳光之下，因为这样有机会促进了藻类滋生，同时要确保营养液使用的种植管道是用上不透明物料，而每次收成后，亦最好将整个系统清洗干净，确保植物在健康、清洁的环境下生长。
水耕的用水原则是有科学数据，切勿使用过量的水浸着植物，尤其在幼苗阶段，过份浇水或太多水浸在茎部以至叶面，会导致立枯病，此为一种攻击幼苗的病原菌。再者，水耕种植是没有必要在植物顶部洒水或使用「叶面肥」，因为植物是用根部吸收到养份。
随著现代科技日新月田异，坊间亦有不少方法消毒营养液。其中，紫外光消毒器是常用的器材，普遍用于水族馆设备；臭氧发生器也是新一代的净水系统，这个技术能够用于水耕系统，是一个简单、方便、安全而高效的方法。若然植物不幸受到感染、出现病征，农夫应马上彻底消毒营养液，以及保持系统洁净，这样可以大大增加救回农作物的机会。
香港水耕种植协会主席
潘道明
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