营爆生活——粉红十月 关注乳癌
陈紫敏
2021-10-20 04:18 HKT
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得悉一位好友刚患上乳癌，为她着紧同时得知她及时发现并即时与医生跟进治疗方案，现在康复中，笔者才松一口气，希望她早日痊瘉。乳癌，是女性常见癌症之一。每年十月，适逢是国际关注乳癌月，笔者希望在此提醒大众，部份癌症是可以预防的。维持健康体重或改善肥胖问题可减低患上癌症风险。当然，若正处于治疗或康复阶段，应先与医生商量体重目标。
此外，研究发现保持恒常运动有助减低乳癌复发机会。恒常运动有助改善生活质素、提升身体机能及减少疲倦症状。此外，研究指出运动可预防或改善淋巴水肿，可先与医生商量提供适合的运动建议，若平日没有运动习惯，可简单如由散步开始、简单伸展或肌力运动等。至于饮食，研究指出乳癌康复者多进食蔬菜、水果、全谷物、鸡肉及鱼肉有较长寿命，以及应减少进食精制糖份高的食物（如甜品、甜饮）、饱和脂肪高的食物、红肉及腌制肉类如午餐肉、香肠、烟肉等。
另外，坊间亦有不少关于进食黄豆的疑问。黄豆含有植物雌激素异黄酮，结构与雌激素相若，却并没有增加乳癌复发机会。虽然黄豆类制品如豆浆、豆腐、腐竹对乳癌患者没有影响，但口服异黄酮补充剂安全成效存疑。因此，采取均衡饮食态度以多元化的健康食物补充每天所需为上策。
美国注册营养师
美国认可老人科专科营养师
香港营养师协会正式会员
陈紫敏
此外，研究发现保持恒常运动有助减低乳癌复发机会。恒常运动有助改善生活质素、提升身体机能及减少疲倦症状。此外，研究指出运动可预防或改善淋巴水肿，可先与医生商量提供适合的运动建议，若平日没有运动习惯，可简单如由散步开始、简单伸展或肌力运动等。至于饮食，研究指出乳癌康复者多进食蔬菜、水果、全谷物、鸡肉及鱼肉有较长寿命，以及应减少进食精制糖份高的食物（如甜品、甜饮）、饱和脂肪高的食物、红肉及腌制肉类如午餐肉、香肠、烟肉等。
另外，坊间亦有不少关于进食黄豆的疑问。黄豆含有植物雌激素异黄酮，结构与雌激素相若，却并没有增加乳癌复发机会。虽然黄豆类制品如豆浆、豆腐、腐竹对乳癌患者没有影响，但口服异黄酮补充剂安全成效存疑。因此，采取均衡饮食态度以多元化的健康食物补充每天所需为上策。
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陈紫敏
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