美食纪行——因缘相应
纪晓华
2021-08-18 04:18 HKT
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东京奥运闭幕，网上与当地厨师朋友聊天：「生意好吗？」
厨师朋友说：「日本今年奥运奖牌多，回家看热闹的比外出吃饭的人多，加上政府呼吁市民留在家，你们看到的表面繁华，统统都是假象！东京疫情进入第三波（也有人说是第四波），虽然没有封城，很多本土大型活动都已经取消，隅田川花火大会预计改期，合羽桥道具街的七夕祭典取消，对于浅草一带从事餐饮业的朋友，实在是一个重大打击！」
隅田川花火大会香港朋友比较熟悉，是个每年七月最后一个星期六在东京隅田川沿岸（浅草周边地区）举行的烟花大会。合羽桥道具街约八百公尺长，位置在浅草与上野中间，二十世纪初关东大地震后，开始出现贩卖厨房用品与各式各样调理器具的店家。逛过一趟合羽桥道具街，你就知道甚么叫专业，这里有日本最齐全的厨具与食器，每次去东京有空闲时间，都会刻意来一次寻宝！
合羽桥道具街七夕祭典，一般在西历七月七日日本七夕前后的周末、日举行。一个能够吸引四十多万人的活动，花火、灯饰、阿波舞游行、许愿、传统小吃，活动热闹又多元化。「屋台」（Yatai）是七夕祭典活动期间的临时路边摊，当中有许多美食小吃摊及餐具碗碟的促销摊，今年去不到，唯有寄望明年！
日本祭典，除美食小吃之外，还有许多小游戏摊，夏天穿上浴衣，玩玩捞金鱼、打一打弹珠，简单的活动，满满的幸福感！日本人对于传统文化的保存做得非常好，「牛郎与织女」故事源于中国，缘起缘落，有时候看到也会有些感慨，一切皆是因缘相应！
（www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华
厨师朋友说：「日本今年奥运奖牌多，回家看热闹的比外出吃饭的人多，加上政府呼吁市民留在家，你们看到的表面繁华，统统都是假象！东京疫情进入第三波（也有人说是第四波），虽然没有封城，很多本土大型活动都已经取消，隅田川花火大会预计改期，合羽桥道具街的七夕祭典取消，对于浅草一带从事餐饮业的朋友，实在是一个重大打击！」
隅田川花火大会香港朋友比较熟悉，是个每年七月最后一个星期六在东京隅田川沿岸（浅草周边地区）举行的烟花大会。合羽桥道具街约八百公尺长，位置在浅草与上野中间，二十世纪初关东大地震后，开始出现贩卖厨房用品与各式各样调理器具的店家。逛过一趟合羽桥道具街，你就知道甚么叫专业，这里有日本最齐全的厨具与食器，每次去东京有空闲时间，都会刻意来一次寻宝！
合羽桥道具街七夕祭典，一般在西历七月七日日本七夕前后的周末、日举行。一个能够吸引四十多万人的活动，花火、灯饰、阿波舞游行、许愿、传统小吃，活动热闹又多元化。「屋台」（Yatai）是七夕祭典活动期间的临时路边摊，当中有许多美食小吃摊及餐具碗碟的促销摊，今年去不到，唯有寄望明年！
日本祭典，除美食小吃之外，还有许多小游戏摊，夏天穿上浴衣，玩玩捞金鱼、打一打弹珠，简单的活动，满满的幸福感！日本人对于传统文化的保存做得非常好，「牛郎与织女」故事源于中国，缘起缘落，有时候看到也会有些感慨，一切皆是因缘相应！
（www.youtube.com/channel/UC39gFX0VF1BxPRDOfFu4Lmw?view_as=subscriber）
纪晓华
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