跨晒界——健康长寿
卢健生
2021-07-06 04:50 HKT
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好友最近送我，有作者张筱兰博士亲笔签名这本《健康长寿：香港实证研究》。留意娱乐新闻的，可能只知道洋名Karen的她是著名艺人马德钟先生的太太，其实张博士在学术界也颇有名声。她2003年获博士学位，主修人口学，研究领域包括流行病学转型、疾病负担、死亡数学模型、生命表、压缩死亡率、人口老化、健康预期寿命、人类寿命极限、百岁老人、健康长寿、成功老龄化及认知障碍症照顾等。
2003至2006期间，她在意大利罗马大学、法国国立卫生与医学研究所、瑞士洛桑大学、德国马克斯普朗克人口研究所、美国斯坦福大学人口研究中心，以及北京大学人口研究所等从事博士后研究工作，之后回港先后受聘于香港科大及香港大学。后来她在港大秀圃老年研究中心成立「 HKU COA JMK认知障碍症照顾研究奖学金」 以支持研究生对认知障碍症照顾的研究。她曾发表多篇研究论文，在国际知名科学学术期刊中也刊登过。
书的前言说：「预测到2066年大部份香港的女性在97岁左右才会面临死亡………香港百岁及以上老年人到2066年也将增至5.11万人，且每10万65岁及以上长者中约有2000人达到百岁及以上。」这是好消息啊！不过她继续说：「仅仅延长生命而不增加生活质素是没有意义的，『健康长寿』才是人类追求的目标。那么现在这些活着的百岁老人的身体如何，心态状况如何，现在尚且年轻的我们晚年时该如何维持高质量生活？相信翻开本书会给您一个答案。」
我儿子教我读书，先直接翻去看最精采部份，这样不会觉得闷，才会有读下去的兴趣。我用这招，直接翻去看第十一章《生活方式和健康长寿的秘诀》，里面提及到吸烟饮酒、心理健康、身体锻炼、睡眠那些老生常谈，不过最有意思的是一些香港百岁老人的访问心得。一位说绝不吃油炸食物，另一位说太咸太甜都不适宜进食。他们同时说，三餐定时定量，最关键是每餐保持「七成饱」。看完之后，我马上戒吃油炸食物，同时遵守这个七成饱定律。一个星期后，体重神奇地下降了一公斤。
看书能减肥，信乎？
视觉科技CEO
卢健生
2003至2006期间，她在意大利罗马大学、法国国立卫生与医学研究所、瑞士洛桑大学、德国马克斯普朗克人口研究所、美国斯坦福大学人口研究中心，以及北京大学人口研究所等从事博士后研究工作，之后回港先后受聘于香港科大及香港大学。后来她在港大秀圃老年研究中心成立「 HKU COA JMK认知障碍症照顾研究奖学金」 以支持研究生对认知障碍症照顾的研究。她曾发表多篇研究论文，在国际知名科学学术期刊中也刊登过。
书的前言说：「预测到2066年大部份香港的女性在97岁左右才会面临死亡………香港百岁及以上老年人到2066年也将增至5.11万人，且每10万65岁及以上长者中约有2000人达到百岁及以上。」这是好消息啊！不过她继续说：「仅仅延长生命而不增加生活质素是没有意义的，『健康长寿』才是人类追求的目标。那么现在这些活着的百岁老人的身体如何，心态状况如何，现在尚且年轻的我们晚年时该如何维持高质量生活？相信翻开本书会给您一个答案。」
我儿子教我读书，先直接翻去看最精采部份，这样不会觉得闷，才会有读下去的兴趣。我用这招，直接翻去看第十一章《生活方式和健康长寿的秘诀》，里面提及到吸烟饮酒、心理健康、身体锻炼、睡眠那些老生常谈，不过最有意思的是一些香港百岁老人的访问心得。一位说绝不吃油炸食物，另一位说太咸太甜都不适宜进食。他们同时说，三餐定时定量，最关键是每餐保持「七成饱」。看完之后，我马上戒吃油炸食物，同时遵守这个七成饱定律。一个星期后，体重神奇地下降了一公斤。
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