跨晒界——摆酒
卢健生
2021-07-13 04:17 HKT
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设宴，香港人称作「摆酒」。小儿计划明年结婚摆酒，我听说酒席很难预订，一开始有点担心。其实这个也可以理解，毕竟过去一年多，因为疫情原因和限聚令，很多婚宴都不断延期。不少情侣更是先注册，再补办婚宴。
香港著名的高级酒店，婚宴场地尤其是在好日子，据说都早早订满。不过经亲友提点，原来香港赛马会的马场及会所，也可以举办婚宴，真是一言惊醒梦中人。几年前出席一位好友的结婚周年晚宴，在马会会所举办，那次是自助餐形式，服务和食物质素都一流，留下了好印象。
到马会网页一查，原来在双鱼河乡村会所、沙田会所、跑马地会所和马场，都可以举办婚宴。若要摆三十桌左右规模，马会最大的场地，就是沙田会所的旺湾楼。
我和大部份朋友一样，第一个想到的问题就是：「贵不贵？」网上看到价格最低的婚宴套餐，港币10388元（十二位）一桌，预订超过十五桌的话，入席后无限量供应全场汽水、橙汁及会所啤酒，每席送一瓶红或白葡萄酒，每席有鲜花摆设，最重要的是可以免费使用摄录机及全场电视。要知道在跑马期间，会所这些地方，都是供会员和宾客一边用餐一边观赏赛马的，马会会所里，最不缺的就是电视机了。有了这些设施，婚宴期间，无论宾客坐在哪个角落，都可以从周围电视机清楚看到婚宴台上盛况，比一般婚宴场地要胜一筹。
再看稍微贵一点的婚宴套餐，港币14688元一桌的，有炒螺片有五头鲍鱼有东星斑有和牛炒饭，而且席间无限量供应全场红白葡萄酒，所谓的「任饮」。
不过我其实比较在意的，是泊车。之前去一些高级酒店参加宴会，给酒店代客泊车，收取费用不便宜，还要给小费。在马会预订超过十五桌的话，来宾可以享用免费泊车设施，这个也是马会优势所在。乘坐公共交通的，马会可以安排专车接载来宾往返港铁站，真是周到。
除了不收加一服务费，马会也不鼓励给小费打赏，比起其他高级酒店，性价比实在高。不过唯一的问题，就是你本身必须是会员，或者经由身为会员的亲友去预订。
这点小问题，难不倒聪明的香港人。
视觉科技CEO
卢健生
香港著名的高级酒店，婚宴场地尤其是在好日子，据说都早早订满。不过经亲友提点，原来香港赛马会的马场及会所，也可以举办婚宴，真是一言惊醒梦中人。几年前出席一位好友的结婚周年晚宴，在马会会所举办，那次是自助餐形式，服务和食物质素都一流，留下了好印象。
到马会网页一查，原来在双鱼河乡村会所、沙田会所、跑马地会所和马场，都可以举办婚宴。若要摆三十桌左右规模，马会最大的场地，就是沙田会所的旺湾楼。
我和大部份朋友一样，第一个想到的问题就是：「贵不贵？」网上看到价格最低的婚宴套餐，港币10388元（十二位）一桌，预订超过十五桌的话，入席后无限量供应全场汽水、橙汁及会所啤酒，每席送一瓶红或白葡萄酒，每席有鲜花摆设，最重要的是可以免费使用摄录机及全场电视。要知道在跑马期间，会所这些地方，都是供会员和宾客一边用餐一边观赏赛马的，马会会所里，最不缺的就是电视机了。有了这些设施，婚宴期间，无论宾客坐在哪个角落，都可以从周围电视机清楚看到婚宴台上盛况，比一般婚宴场地要胜一筹。
再看稍微贵一点的婚宴套餐，港币14688元一桌的，有炒螺片有五头鲍鱼有东星斑有和牛炒饭，而且席间无限量供应全场红白葡萄酒，所谓的「任饮」。
不过我其实比较在意的，是泊车。之前去一些高级酒店参加宴会，给酒店代客泊车，收取费用不便宜，还要给小费。在马会预订超过十五桌的话，来宾可以享用免费泊车设施，这个也是马会优势所在。乘坐公共交通的，马会可以安排专车接载来宾往返港铁站，真是周到。
除了不收加一服务费，马会也不鼓励给小费打赏，比起其他高级酒店，性价比实在高。不过唯一的问题，就是你本身必须是会员，或者经由身为会员的亲友去预订。
这点小问题，难不倒聪明的香港人。
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