好味大过天——疫情下的盅头饭
梁家权
2020-09-05 04:17 HKT
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那晚匆匆忙忙约人倾工作，九时仍未吃饭，来到天后买一个饭盒带去边开会边吃，抬头看到那家以包子为招牌的店，想起早前在坚尼地城吃过，抵食到超乎想像，当时以为店员计错数少收了。
这家「包点达人」与另一名号「唐记包点」卖的不全是包子，还有中式点心，也有糯米鸡和盅头饭。都是预制件，中央工场制作蒸热便可，但没预计如此便宜。
还记得十七年前沙士肆虐，百业萧条，在筲箕湾东大街和土瓜湾见过十元一盅饭，现在全世界也被疫情煎熬，饮食业叫苦连天，外卖有折扣是不必问了，料不到在坚尼地城的包点达人，一盅凤爪排骨饭只卖二十二元（见图），加四件点心或炸物也不过加十一元，须知要四块鲮鱼饼和炸虾饼，件头之大可当一碗饭，最体贴还送一堆渌椰菜，一顿丰富套餐盛惠三十三元。
就是牢牢记「便宜」两个字，路过电气道也见有一家，想也不想便柯打同样的盅头饭和鲮鱼饼。想必是天后比坚尼地城富贵，套餐卖三十五元，贵两大元，但实属抵到烂！
去街市买餸的人都知道，不管是内地生猪或本地猪，肉价吓死人，买一块猪腱动辄近百元，买排骨亦「揦脷」，一盅饭有一只凤爪和七至八件排骨，谁不满足？如此便宜，当然不能期望新鲜肉，只要冻肉有好的调味，一样可口！
吃惯香港仔周记的盅头饭，排骨调得惹味，豉椒和蒜头发功，令整盅饭和骨肉都吃得味蕾大满足。周记的盅头饭比包点达人坚尼地城店贵五元，无可否认味道高出一皮。可惜，周记只做早午市。
梁家权
这家「包点达人」与另一名号「唐记包点」卖的不全是包子，还有中式点心，也有糯米鸡和盅头饭。都是预制件，中央工场制作蒸热便可，但没预计如此便宜。
还记得十七年前沙士肆虐，百业萧条，在筲箕湾东大街和土瓜湾见过十元一盅饭，现在全世界也被疫情煎熬，饮食业叫苦连天，外卖有折扣是不必问了，料不到在坚尼地城的包点达人，一盅凤爪排骨饭只卖二十二元（见图），加四件点心或炸物也不过加十一元，须知要四块鲮鱼饼和炸虾饼，件头之大可当一碗饭，最体贴还送一堆渌椰菜，一顿丰富套餐盛惠三十三元。
就是牢牢记「便宜」两个字，路过电气道也见有一家，想也不想便柯打同样的盅头饭和鲮鱼饼。想必是天后比坚尼地城富贵，套餐卖三十五元，贵两大元，但实属抵到烂！
去街市买餸的人都知道，不管是内地生猪或本地猪，肉价吓死人，买一块猪腱动辄近百元，买排骨亦「揦脷」，一盅饭有一只凤爪和七至八件排骨，谁不满足？如此便宜，当然不能期望新鲜肉，只要冻肉有好的调味，一样可口！
吃惯香港仔周记的盅头饭，排骨调得惹味，豉椒和蒜头发功，令整盅饭和骨肉都吃得味蕾大满足。周记的盅头饭比包点达人坚尼地城店贵五元，无可否认味道高出一皮。可惜，周记只做早午市。
梁家权
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