猛料阿Sir讲古——Sawadika 萨瓦迪卡
何明新
2020-08-28 04:18 HKT
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我在中上环读中学时常途经皇后街，见盘谷银行外有一半人半鸟标志，好奇心驱使下去看那银行的故事，那时未有互联网，只好翻查百科全书或实地考察，得知盘谷银行（Bang Kok Bank）来自泰国，但奇怪的是由潮州华人陈弼臣等于二次大战时在泰国创办，其门外标志是泰国国家和王室标志，叫Garuda葛路达（大鹏金翅鸟），是印度神话保护神毗湿奴Vishnu的坐骑，泰国深受印度文化影响，国王叫拉玛Rama，被视为毗湿奴，那葛路达是国王的坐骑。这开启我对泰国的兴趣。
泰港两地生活息息相关，我们每天都吃入口的「泰国米」，今天泰米占香港入口米的一半多，最高峰时差不多九成。（最近香港米入口占有份额是泰国53%、越南25%、柬埔寨9%，其他为中、澳、美、日等地；本地出产只有数百斤。）
泰国米供港始于四十年代，那时泰国米由军方控制，为了维持军费，军方与香港相熟的潮州商人合作把少量白米输港，直至八十年代才大量输港，称为「暹逻（泰语为Sayam，英语为Siam）米」，「暹逻」是泰国旧称，「暹」是泰语称的古国茶葛那普，「逻」或「罗」是另一古国「罗涡」，两国于十四世纪合并为「大城王国」，中国称之为「暹逻」，一九四五年五月改称「泰Prathet Thai国」，是泰族意思。
泰国与中国福建及潮州渊源很深，福建泉州为海上丝绸之路的起点，于十三世纪有先进的「福船」到泰国贸易，但在明朝郑和一四○五年下西洋的「宝船」时期被潮州取代，有更多潮州人到泰国经商及落地生根。十八世纪，清朝从泰国进口大米，因潮州人与泰国关系，潮州澄海与泰国曼谷很早有近似「姊妹」城市的关系。
我们常吃「泰国米」亦增进两地感情，泰国一向是港人旅游热点之一。Sawadika萨瓦迪卡（泰语你好）！
何明新
泰港两地生活息息相关，我们每天都吃入口的「泰国米」，今天泰米占香港入口米的一半多，最高峰时差不多九成。（最近香港米入口占有份额是泰国53%、越南25%、柬埔寨9%，其他为中、澳、美、日等地；本地出产只有数百斤。）
泰国米供港始于四十年代，那时泰国米由军方控制，为了维持军费，军方与香港相熟的潮州商人合作把少量白米输港，直至八十年代才大量输港，称为「暹逻（泰语为Sayam，英语为Siam）米」，「暹逻」是泰国旧称，「暹」是泰语称的古国茶葛那普，「逻」或「罗」是另一古国「罗涡」，两国于十四世纪合并为「大城王国」，中国称之为「暹逻」，一九四五年五月改称「泰Prathet Thai国」，是泰族意思。
泰国与中国福建及潮州渊源很深，福建泉州为海上丝绸之路的起点，于十三世纪有先进的「福船」到泰国贸易，但在明朝郑和一四○五年下西洋的「宝船」时期被潮州取代，有更多潮州人到泰国经商及落地生根。十八世纪，清朝从泰国进口大米，因潮州人与泰国关系，潮州澄海与泰国曼谷很早有近似「姊妹」城市的关系。
我们常吃「泰国米」亦增进两地感情，泰国一向是港人旅游热点之一。Sawadika萨瓦迪卡（泰语你好）！
何明新
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