美食纪行——大迷失
纪晓华
2020-03-30 18:07 HKT
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上星期写好了餐饮业联合自救活动，故事还未有刊登，本地的确诊个案一下子就飙升了！疫情下餐饮业经营困难，写饮食同样是不容易。本地餐厅不能够多介绍，鼓励大家到外地旅游在现今这一刻也不是一个好的建议。
疫情下有回流留学生到处走，有更多的朋友选择在家里面继续做「宅食男女」继续自煮放闪。朋友当中有煮饭高手，也有一些是「无饭家庭」，平时都会出外到处找餐厅吃，疫情飙升下只得困在家中学煮。平常不练功，板斧又得两三道，加上菜谱短缺，遇上这一次疫情，生活质素变了大逆转！
朋友说你不是搞了一个网上教学吗？「UMAMI味真鲜」，是我的网上教学频道，上星期开始在YouTube发布，今个星期再多了两道菜，教一些基本容易做又好味道的「世界料理」。
世界料理概念上很广，有意大利拿玻里的蒜香花甲意大利面条、普罗旺斯风味焗鸡、地中海的焗海鱼，以及中国北方的炸酱面等。开始把菜谱放上网，很快就有二、三百位朋友订阅与关注。一星期过去，增长忽然停顿，一位朋友说「面书」有近五千个朋友，减去已经订阅的朋友，当中四千多位还未做订阅。
朋友比我紧张，自然要在网上做一些呼吁。有人说没有Gmail电邮信箱，不能够做到订阅，心里面做到支持就好。更离奇的个案包括了不留言就不用订阅、过目不忘看过就记得等等。奇人怪事一箩箩，每一个人都有自己想法，难怪「自我隔离」政策当中，有回流份子有法不依做逃犯！末世纪风情，有人弄权作假，有人不理他人我自嗨，难为更多死守在家的人大迷失！ （www.walterkei.com）
纪晓华
疫情下有回流留学生到处走，有更多的朋友选择在家里面继续做「宅食男女」继续自煮放闪。朋友当中有煮饭高手，也有一些是「无饭家庭」，平时都会出外到处找餐厅吃，疫情飙升下只得困在家中学煮。平常不练功，板斧又得两三道，加上菜谱短缺，遇上这一次疫情，生活质素变了大逆转！
朋友说你不是搞了一个网上教学吗？「UMAMI味真鲜」，是我的网上教学频道，上星期开始在YouTube发布，今个星期再多了两道菜，教一些基本容易做又好味道的「世界料理」。
世界料理概念上很广，有意大利拿玻里的蒜香花甲意大利面条、普罗旺斯风味焗鸡、地中海的焗海鱼，以及中国北方的炸酱面等。开始把菜谱放上网，很快就有二、三百位朋友订阅与关注。一星期过去，增长忽然停顿，一位朋友说「面书」有近五千个朋友，减去已经订阅的朋友，当中四千多位还未做订阅。
朋友比我紧张，自然要在网上做一些呼吁。有人说没有Gmail电邮信箱，不能够做到订阅，心里面做到支持就好。更离奇的个案包括了不留言就不用订阅、过目不忘看过就记得等等。奇人怪事一箩箩，每一个人都有自己想法，难怪「自我隔离」政策当中，有回流份子有法不依做逃犯！末世纪风情，有人弄权作假，有人不理他人我自嗨，难为更多死守在家的人大迷失！ （www.walterkei.com）
纪晓华
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