美食纪行——YouTube我来了
纪晓华
2020-03-13 18:53 HKT
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封关、封关、封关，都说重要的事情讲三次！早已经错过了最佳时间，不封关，最后变成人家封了我们关。
台湾、日本、韩国、泰国，港人热门的旅游点，四大皆封（韩国是自封）！一个以旅游美食生活的人，由无家可出，变成无国可出。
工作大停顿，要逆境自强，真系要靠自己。上网看了YouTube烹饪视频近一个月，参考许多不同人的作品，一个人拍摄，荧幕前，荧幕后，做的工作非常多。前前后后，同一个菜式拍摄了三次，效果都不满意。自以为拍过电视，银幕前示范过烹饪就十分容易。「一个人制作公司」不是灯光不对，就是收音问题，厨师化身成为创意总监、摄影师、灯光师、美术指导、收音师与写稿。制作团队七合一，坐在电脑前剪片时，发现还有剪片师与配乐师的角色。「团队」九合一工作，经过近半个月反复练习与艰苦努力后，总算略有小成，拍了几段短片自娱。最简单入门版的农村风味焗鸡、北方葱油面、妈妈的手擀面与不一样的萝卜牛腩都非常认真制作！
视频还未完成，发了一些网上片段看反应。A说：「能者多劳，古人的智慧是没算错的！」中国人的逻辑思维，永远停留在做死好过饿死！穷者多劳是现代人的智慧，百分百真实，不浮夸，不做作，最精采的金句是「鬼叫你穷啊顶硬上」！
疫情之下，生命变得更脆弱，做好每一天让自己开心快乐更重要，拍摄烹饪视频享受的是过程，一天学一些，把不懂的东西学会，慢慢去完善，慢慢在改进。YouTube我来了，欢迎大家来「UMAMI味真鲜」点赞与支持！（www.walterkei.com）
纪晓华
台湾、日本、韩国、泰国，港人热门的旅游点，四大皆封（韩国是自封）！一个以旅游美食生活的人，由无家可出，变成无国可出。
工作大停顿，要逆境自强，真系要靠自己。上网看了YouTube烹饪视频近一个月，参考许多不同人的作品，一个人拍摄，荧幕前，荧幕后，做的工作非常多。前前后后，同一个菜式拍摄了三次，效果都不满意。自以为拍过电视，银幕前示范过烹饪就十分容易。「一个人制作公司」不是灯光不对，就是收音问题，厨师化身成为创意总监、摄影师、灯光师、美术指导、收音师与写稿。制作团队七合一，坐在电脑前剪片时，发现还有剪片师与配乐师的角色。「团队」九合一工作，经过近半个月反复练习与艰苦努力后，总算略有小成，拍了几段短片自娱。最简单入门版的农村风味焗鸡、北方葱油面、妈妈的手擀面与不一样的萝卜牛腩都非常认真制作！
视频还未完成，发了一些网上片段看反应。A说：「能者多劳，古人的智慧是没算错的！」中国人的逻辑思维，永远停留在做死好过饿死！穷者多劳是现代人的智慧，百分百真实，不浮夸，不做作，最精采的金句是「鬼叫你穷啊顶硬上」！
疫情之下，生命变得更脆弱，做好每一天让自己开心快乐更重要，拍摄烹饪视频享受的是过程，一天学一些，把不懂的东西学会，慢慢去完善，慢慢在改进。YouTube我来了，欢迎大家来「UMAMI味真鲜」点赞与支持！（www.walterkei.com）
纪晓华
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