斋啡｜你是「饭盒派」？
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2022-01-26 08:54 HKT
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变种病毒传播速度惊人，也许每个人都有机会被强制家居隔离，除了提早做好准备，储备一些干粮、罐头、冰冻食品外，也有人免不了对正在进行家居隔离的人吃甚么产生兴趣。
网上讨论区有人提出，与其挨家挨户派饭盒，不如派食材更实际。具体好处包括：减少人手支出、减少即用即弃饭盒的使用、住户可以根据自己需要决定甚么时候进食。
而我作为一个入厨爱好者，觉得额外的好处还包括可以选用自己喜爱的油、调味，并且根据自己喜欢的口味烹煮。当然比吃大锅加工的饭盒开心。而且，二十四小时在家，洗菜、切菜、煮饭、洗碗，亦不失为一个缓解压力的方法。
我还以为多数人会赞成派食材，没想到反对者众，有人留言指不少香港人根本不懂得下厨，早就习惯了外出进餐或买饭盒医肚。也有人担心独居老人没有能力煮食。粗略看，似乎「饭盒派」占多数。
香港外食文化盛行，通街都是食肆，平有平食、贵有贵食，打工仔一日三餐去茶餐厅解决，价钱也不贵，周末香港人也喜欢外食，早上去饮茶，下午逛街饮下午茶，晚上约朋友打边炉。家中厨房可能只是用来煮即食面的，「饭盒派」居多也不难理解。喜欢下厨的人跟不喜欢下厨的人似乎属于两个世界，后者的方便前者不懂；前者的快乐，后者也不太会欣赏。
高慧然
原文刊于《头条日报》
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