企管达人——70载经历高山低谷景福集团走出中环拓新客源

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2019-06-28 04:20 HKT

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本地珠宝老字号「景福」今年迎来七十周年志庆，景福集团总经理沈美莲认为，其品牌随着时代转变而变革，早年引进外国珠宝大师作品，从以满足更多客人需求，但忠诚、品质优良基因不变，始是留住几代忠诚顾客的关键。近年集团走出低谷转亏为盈，落实重启扩充计划，年底将于尖沙咀开设新分店，她认为，以往客群逾半为本地高端客，如今落户中环以外地区，料有助拓展游客及年轻顾客，进一步增加触及率，为集团带来新一批支持者。记者：李卓颖　摄影：褚乐琪
景福集团前身为景福金舖，由已故创办人于杨志云在一九四九年成立，初期以黄金提炼及金条买卖起家，亦有份制定九九九九纯金的标准，因而赢得忠诚、品质良好的形象。店舖开业十年后，开始扩充零售业务，售卖黄金首饰及珠宝，并于一九六○年起兼售钟表。作为本地老字号，景福至今已走过七十个年头，沈美莲认为，品牌随着时代蜕变，但办业初心，即勤业、提供专业服务及优质饰品的宗旨不变，让品牌得以赢取婆婆到孙女三代的忠诚顾客。
未忘初心赢得支持
　　沈美莲指，集团客群以成熟的高端消费者为主，旗下六间分店坐落于中环，当中以景福珠宝为名的店舖，主要售卖自家设计。集团于二十年前开始增设高级珠宝钟表概念店的Masterpiece by king fook，引进意大利匠心独运的大师品牌，如主打方块石无缝镶功的Stenzhorn、以不同色阶钻石镶嵌图案的Palmiero、上色花卉金饰的Annamaria Cammilli及灵感取自建筑设计的Mattia Cielo，「客人买首饰经验丰富，对产品要求自然提高，希望找到切合其个性、更好手工和设计。」
　　纵使有一班稳定本地客源，但作为上市公司的景福，过去确实经历一段艰难时期，早年涉足证券业务但铩羽而回，并因市道差而不断关店，但具有近三十年奢侈品零售业务管理经验的沈美莲，两年前受聘为景福总经理后，致力为公司开源节流，如今集团慢慢转亏为盈，「公司经历大病一场需时复原，过去两年发展步伐良好，盈利效益升幅甚高。」
　　景福得以摆脱差劣处境，沈美莲认为归功于集团拥有悠长历史，零售人员对产品有一定认识，销售时可尽展所长，亦因现时公司规模有别于她昔日管理过的LV及Dior，景福员工人数较少，有利管理层跟前线沟通及下达指示。与此同时，前线于现时工作环境下，有更多机会就客户喜好、产品销售及推广时机等问题反映意见，以提供更贴心服务。
　　沈美莲认为，景福走出低谷，除了代表公司有增长，亦意味尚有许多发展空间，「其他珠宝品牌覆盖率较广，但我们只在中环开店，可于未有网络的九龙和新界区开店。景福现有客源逾半为本地客，日后亦可拓展游客生意。」她透露，景福将于今年第四季在尖沙咀开设Masterpiece by king fook新分店，目前集团正跟业主洽商租务，该店装潢会因应目标客群作出调整，但会坚守品牌基因，接下来又会继续审慎乐观选择合适区域进行扩充。
维持独特高质取胜
　　展望景福迎向更广泛分店网络，沈美莲相信，此举是增加触及率、业绩重要环境，惟她亦强调，其品牌无意与其他对手走相同路线，未来将继续维持「exclusive（独有）」定位，以质非量于高端客群中取胜，「LV和Goyard同样是拥有一百五十多年历史的皮具品牌，两者均有箱型旅行箧，前者时至今日分店遍及全球，后者无上市，一直以家庭生意营运，继续保持工艺传统，但仍受众多名媛喜爱，换转为珠宝业，景福同样有自己的忠实捧场客。」
早聘MT发掘专才
景福集团于五、六年前，设立管理培训生（Management Trainee）计划，最初均须于零售店舖任职，部份人其后已于前线或后勤部门担当要职。
　　早于沈美莲加入景福集团前，公司管理层已开始招揽MT，通过为期十八个月的管理及销售服务等培训，冀可发掘未来接班人。她指出，全部MT须先于前线任职，公司对应聘者学历没有特定学科要求，只要对珠宝业有兴趣、愿意在此行业发展、乐意与人沟通的大学生均有机会，「过往的MT，有些已于公司前线或后勤部门获得晋升。」
　　沈美莲坦言，MT资历尚浅，犹如一张白纸，难以即时见到明显突出表现，但她认为一位好员工，须对自己所做的事有要求，排除万难达成自己想做的事，并肯主动为公司多走一步。
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