企管达人——黎启明著重科学分析 屈臣氏集团活用「大数据」
企管达人本报记者
2015-12-18 04:13 HKT
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零售业前景是众多经济分析员未来最不看好的经济板块之一，在一片淡风之下，屈臣氏集团今年上半年仍能交出百分之六的营业额增幅，今年中更在铜锣湾开设全港最大的旗舰店。集团董事总经理黎启明笑言，其逆市跑出的秘诀在于活用「大数据」，仔细分析顾客的消费习惯，令店舖内无论是产品种类，以至是货品的摆位，都能贴近顾客需要，带来贴心的购物体验。
屈臣氏集团旗下共有十三个品牌，遍布欧洲及亚洲共二十四个国家，全球聘请共十二万人，规模称得上是国际零售业巨企。银行界出身的黎启明，在○七年接掌屈臣氏集团，目下最大的挑战，就是如何在二十四国家、二十四个截然不同的购物文化底下，带领整个集团向前发展，「我看到顾客对产品的需求不断改变，每隔几年就会有大变化，零售业经营者需要有前瞻性，能够及时应变。」
黎启明相信，数据会说话，利用科学化分析顾客的消费习惯，可助零售业杀出重围，他于是将「科学」一词，注入成集团的DNA，「以前做零售业，分店喜欢就开，不喜欢就不开，但现在开分店前，我会要求先做好数据分析。」
分析顾客消费习惯
他所活用的统计分析方法，正是近年常说的「大数据」，屈臣氏集团自一二年起，以「大数据」分析顾客的消费习惯，截至今年十一月底，全球会员数目达一亿人，为他们提供足够的统计样本。其「大数据」应用范围更是无孔不入，由开新分店人流量及营业额等的前期计算，到成本控制、产品物流，甚至是分店货物的摆位设计，都经过精密计算，「你走入一间屈臣氏门市，每一件产品的摆位，都经过专人分析，方便客人找东西。」
集团要够「科学」，可以量化成数据的不止是产品，还有员工的服务表现。黎启明说，集团在全球都有神秘顾客，评核员工表现，并要求员工需达到九十分（一百分为满分）以上。他相信随著产品资讯开放，网上购物愈趋普及，顾客对零售业者的知识水平及服务要求将会愈来愈高。
实体店网店相辅相成
网上购物成风，多间企业亦踩入网购市场，黎启明表明不怕竞争，并指集团早已开始相关业务，投资额超过五亿港元，并会在短期内开通微信支付服务。而集团电子商贸今年至今录得四成增长，据集团统计，利用电子平台购物的顾客，销售额平均比门市高六成。但他认为，实体店及网上店是相辅相成，暂不会因电子商贸增长强劲而改变集团扩充分店的计划。
屈臣氏集团在本港营业额占集团整体的二成四，但说到未来增加动力，黎启明则看好内地市场，「内地的经济增长的确没有以前那么快，但我们看到内销数字仍有增加，国策亦希望增加本土消费，对我们有利。」他又指，现时内地有二千四百多间分店，明年会再开四百五十至五百间分店。
明年是屈臣氏集团成立一百七十五周年，集团由一八四一年以「香港药房」之名起家，后改称为「屈臣氏大药房」，积极在港扩张事业版图，经历百年锐变，成为国际保健美容零售商，黎启明表示，集团既然立足香港，未来将会投放更多资源在社会企业责任上，并推出Project LOL公益计划，计划范围包括健康、教育及关怀社区，回馈社会。
内地客减少无碍扩充
本港零售业吹淡风，有企业更扬言明年计划缩减人手，但黎启明却向旗下员工大派定心丸，更指集团在港一直有百分之六左右的人手空缺，希望可吸引更多年轻人加入。
顾客以本地人为主
内地旅客人数下降影响零售业界营业额，黎启明却指，过去主要是位于北区的分店受益于自由行旅客大增，当时公司已增加调配奶粉及药品到北区分店应变，「现在少了内地客，亦只是北区受影响，始终我们以本地客为主，旅客人数下降对我们有影响，但不算是冲击。」
他续说，集团在港的扩充计划未有减慢，足证内地客生意减少的影响有限，加上最近租金有下调趋势，未来一年旗下将有数十间分店租约到期，相信可以争取更好的租金价格，减低成本。
屈臣氏集团现时在港营运四个零售品牌，包括屈臣氏、百佳、丰泽及屈臣氏酒窖，约有一万二千名员工，黎启明说，集团一直有百分之六至八的人手空缺，然而，不少年轻人对零售业的印象就只是「做Sales」，缺乏前景，但行业事实上有不少专业知识，集团亦有明确晋升阶梯，更有地区及全球性培训课程，为员工提供海外晋升机会。
企管达人 本报记者
■明年是屈臣氏集团成立一百七十五周年，集团经历百年锐变，成为国际保健美容零售商。 
■屈臣氏集团董事总经理黎启明笑言，其逆市跑出的秘诀在于活用「大数据」。
屈臣氏集团旗下共有十三个品牌，遍布欧洲及亚洲共二十四个国家，全球聘请共十二万人，规模称得上是国际零售业巨企。银行界出身的黎启明，在○七年接掌屈臣氏集团，目下最大的挑战，就是如何在二十四国家、二十四个截然不同的购物文化底下，带领整个集团向前发展，「我看到顾客对产品的需求不断改变，每隔几年就会有大变化，零售业经营者需要有前瞻性，能够及时应变。」
黎启明相信，数据会说话，利用科学化分析顾客的消费习惯，可助零售业杀出重围，他于是将「科学」一词，注入成集团的DNA，「以前做零售业，分店喜欢就开，不喜欢就不开，但现在开分店前，我会要求先做好数据分析。」
分析顾客消费习惯
他所活用的统计分析方法，正是近年常说的「大数据」，屈臣氏集团自一二年起，以「大数据」分析顾客的消费习惯，截至今年十一月底，全球会员数目达一亿人，为他们提供足够的统计样本。其「大数据」应用范围更是无孔不入，由开新分店人流量及营业额等的前期计算，到成本控制、产品物流，甚至是分店货物的摆位设计，都经过精密计算，「你走入一间屈臣氏门市，每一件产品的摆位，都经过专人分析，方便客人找东西。」
集团要够「科学」，可以量化成数据的不止是产品，还有员工的服务表现。黎启明说，集团在全球都有神秘顾客，评核员工表现，并要求员工需达到九十分（一百分为满分）以上。他相信随著产品资讯开放，网上购物愈趋普及，顾客对零售业者的知识水平及服务要求将会愈来愈高。
实体店网店相辅相成
网上购物成风，多间企业亦踩入网购市场，黎启明表明不怕竞争，并指集团早已开始相关业务，投资额超过五亿港元，并会在短期内开通微信支付服务。而集团电子商贸今年至今录得四成增长，据集团统计，利用电子平台购物的顾客，销售额平均比门市高六成。但他认为，实体店及网上店是相辅相成，暂不会因电子商贸增长强劲而改变集团扩充分店的计划。
屈臣氏集团在本港营业额占集团整体的二成四，但说到未来增加动力，黎启明则看好内地市场，「内地的经济增长的确没有以前那么快，但我们看到内销数字仍有增加，国策亦希望增加本土消费，对我们有利。」他又指，现时内地有二千四百多间分店，明年会再开四百五十至五百间分店。
明年是屈臣氏集团成立一百七十五周年，集团由一八四一年以「香港药房」之名起家，后改称为「屈臣氏大药房」，积极在港扩张事业版图，经历百年锐变，成为国际保健美容零售商，黎启明表示，集团既然立足香港，未来将会投放更多资源在社会企业责任上，并推出Project LOL公益计划，计划范围包括健康、教育及关怀社区，回馈社会。
内地客减少无碍扩充
本港零售业吹淡风，有企业更扬言明年计划缩减人手，但黎启明却向旗下员工大派定心丸，更指集团在港一直有百分之六左右的人手空缺，希望可吸引更多年轻人加入。
顾客以本地人为主
内地旅客人数下降影响零售业界营业额，黎启明却指，过去主要是位于北区的分店受益于自由行旅客大增，当时公司已增加调配奶粉及药品到北区分店应变，「现在少了内地客，亦只是北区受影响，始终我们以本地客为主，旅客人数下降对我们有影响，但不算是冲击。」
他续说，集团在港的扩充计划未有减慢，足证内地客生意减少的影响有限，加上最近租金有下调趋势，未来一年旗下将有数十间分店租约到期，相信可以争取更好的租金价格，减低成本。
屈臣氏集团现时在港营运四个零售品牌，包括屈臣氏、百佳、丰泽及屈臣氏酒窖，约有一万二千名员工，黎启明说，集团一直有百分之六至八的人手空缺，然而，不少年轻人对零售业的印象就只是「做Sales」，缺乏前景，但行业事实上有不少专业知识，集团亦有明确晋升阶梯，更有地区及全球性培训课程，为员工提供海外晋升机会。
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