太子老字号烧腊店「永合隆饭店」炭炉烧乳猪抢火 东主自行扑救无果
更新时间：18:43 2023-12-16 HKT
发布时间：16:57 2023-12-16 HKT
发布时间：16:57 2023-12-16 HKT
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今日（16日）下午3时许，太子砵兰街392号「永合隆饭店」烧腊店发生火警，大量浓烟涌出后巷，消防接报出动一条喉及一队烟帽队射水灌救，迅速将火救熄，初步调查相信，上址的炉头抢火冒烟，事件中无人受伤。
消息指，烧腊店男东主事发时在厨房内用炭炉烧乳猪，其间炉头突然抢火，烧到油烟槽，东主自行救火但无果，只好报警求助。
翻查资料，永合隆饭店为区内一间老字号叉烧烧腊店，开业超过60年，声称是「全香港第一家乳猪烧腊店」，是香港少有仍然用炭炉烧烤的烧腊店。永合隆饭店的食客流络绎不绝，更吸引不少名人及明星到场光顾，店内当眼位置亦贴有东主与「发哥」周润发、卢海鹏、冯素波等合照。
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