高钠｜细数各种高钠食品进食过量或影响心血管

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更新时间：17:55 2021-12-16 HKT
发布时间：17:54 2021-12-16 HKT

圣诞节临近，大家特别留意庆祝节日的食品，如火腿、火鸡等是否健康，吃得过量对身体会否造成影响，不少人都会关注，消费者委员会刚刚进行了多款火腿及火鸡片的测试，发现两者的大部分样本除了拥有高蛋白质，也同时属于高钠食品，部分样本只要进食一片，已超过世界衞生组织建议成人每日摄取上限2,400毫克钠的四分之一。

事实上，若摄取过量的钠，不仅会对心血管造成影响，更有可能出现高血压，或是患上中风、肾病及其他心血管疾病，实在不得不防。其实除了火鸡火腿，大众也经常接触到不同的高钠食物，当中加工食品如冷冻食品中的生虾、经加工处理的蔬果汁、吞拿鱼罐头、肉干、即食面等等，经常成为含钠量偏高的食品，多吃便会超标，此外如制作布丁的布丁粉、鸡汤粒、沙律酱、番茄酱及芝士等等，也属于高钠一族，定要避免过量食用。