南记、谭仔三哥嗌餸秘技实测 点餐次序不同 配料份量差一倍 | 星岛申诉王
发布时间：07:45 2026-11-10 HKT
香港人出名精打细算，就连连锁餐厅要如何点餐，也向来是不少市民的热门话题。《星岛申诉王》留意到，有网民指南记粉面的餸菜份量，会因点餐次序而异；亦有人表示，在谭仔三哥的普通装与加大装柠檬茶，份量几乎一样。为一探究竟，记者亲身到两间餐厅实测，发现原来不同叫餸次序更改，食材会多一倍；而柠檬茶份量，加大后亦的确有所不同。
同样价格叫餸次序不同 春卷2条变4条
网民指在南记粉面点餐时，先选的餸菜份量会比较多，于是记者尝试以热门的「春卷」及「辣猪肉」两款餸菜进行实测。
第一碗米线，记者先点春卷，后点辣猪肉，结果餸菜包括4条春卷及2大块辣猪肉；而第二碗米线，记者倒转次序，先点辣猪肉，后点春卷，发现辣猪肉份量增加近一倍，春卷却只剩下2条，而两个米线价钱一样。
记者翻查餐厅下单应用程式后发现，系统原来会将第一个点选的餸菜视为「主菜」，会给足一份份量；而第二款餸则会被当成「配菜」，份量只有半份。因此若想吃到更多心仪的餸菜，记得要先点。
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珍宝柠茶多$2 容量多100毫升
另一间谭仔三哥的柠檬茶亦引起网民讨论，不少人认为跟餐加$2转配的「珍宝（加大）」柠檬茶，除了杯子较大外，柠茶的份量与普通杯相差无几。
为了一探究竟，记者分别购买了正常冰、少冰及走冰的普通与珍宝柠檬茶，共6杯进行测试。经隔走柠檬及冰块后，再用量杯量度，发现所有普通杯（原价 $18，跟餐价$11）的容量均约为300毫升，内有3片柠檬。至于珍宝杯（原价 $20，跟餐价$13），无论冰量多少，容量均约为400毫升，并有4片柠檬，确实比普通杯多了100毫升。实验证明，多付$2的确能换取更多份量，餐厅并未「呃秤」。
经过实测后发现，网上流传的饮食「秘密」有真有假。只要掌握点餐窍门，消费者确实可以用同样价钱，享用到更丰富的餐点。
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