李芷晴被《东周刊》独家爆恋甜品界男神 Ricky黄达文背景曝光 蓝带毕业曾夺国际赛冠军

更新时间:17:39 2026-09-08 HKT
发布时间:17:39 2026-09-08 HKT

TVB恋爱真人骚《女神配对计划》第一季「女神」李芷晴(Stephanie),被最新一期《东周刊》独家爆秘挞「甜品男神」黄达文(Ricky Wong)。长相帅气的Ricky黄达文,因一头啡金发有几分似王嘉尔,而被网民封为「甜品界王嘉尔」。

Ricky黄达文修毕酒店及餐饮管理课程

Ricky黄达文是新晋「甜品界男神」,在甜品界拥有20年丰富资历。黄达文自幼受家人影响产生厨艺兴趣,18岁时毅然远赴澳洲蓝带厨艺学院深造。从修读西式烹饪,到后期被糕点创作的高雅艺术感所吸引,在学习过程中产生对甜品制作有浓烈兴趣,因此决定转攻法式甜品。为磨练法式烘焙基本功,黄达文在澳洲修毕酒店及餐饮管理课程外,亦在当地的法式饼店苦熬四年,跟随两位法国名师累积经验,虽然每日疯狂工作12至16小时,黄达文从不喊累。

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黄达文在追梦的过程中,于2018年首次挑战业界殿堂级「Savour年度最佳甜点师大赛」。当时的黄达文为完美呈现作品,过著日间上班、夜间研发的极限生活。在决赛前的关键十天,黄达文每日睡眠时间不足两小时,甚至因整天试吃甜食而食不下咽,体重一度暴跌至仅剩47公斤(约103.6磅)。黄达文最终击败30位顶尖对手,突围而出夺得全场总亚军,其招牌作「法式闪电泡芙」更荣获单项冠军名衔,实力备受肯定。

Ricky黄达文弃甜品主厨回流发展

现为西班牙蛋糕品牌总厨的黄达文,早于26岁时已在澳洲晋升为甜品主厨,三年前选择载誉归来,受邀回流香港加入知名品牌饼店工作。面对香港高度饱和且竞争白热化的饮食市场,黄达文反而显得跃跃欲试,直言非常享受这种推动自己不断进步的挑战。

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