西瓜皮煲汤最解暑？中医推介2大一家合饮消暑汤水 附简易食谱︳亲子健康
更新时间：09:30 2024-07-01 HKT
发布时间：09:30 2024-07-01 HKT
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天气愈来愈热，下星期就到了24节气的「小暑」，小暑代表天气开始炎热，气温将会逐步上升。想消消暑最理想当然冻饮，但无论中、西医角度，多喝冷饮都无益。今次就请教中医师「中医爸B - 马琦杰医师」为大家推介两款一家合饮的消暑汤水，制法更非常简单。即跟马医师的食疗食谱，为一家准备消暑汤水迎接小暑来临。
一家合饮消暑汤水1：一家大细啱饮- 消暑冬瓜莲蓬水
有谓「夏天吃瓜，冬天吃菜」，夏天是瓜果的当造季节，瓜类尤其以冬瓜最受欢迎。冬瓜味甘淡性凉，既清热解暑，也具润肺生津、消暑除烦之余，亦有助利尿消肿，中医爸B指冬瓜是消暑降火之效。配合清热的莲蓬与健脾的紫淮山，即成一个一家合饮的消暑汤水，更可煲定一大煲时刻饮用。
（图片来源：中医爸B）
点击图片浏览消暑汤水制法：
中医爸B马医师小贴士：
1. 不要将莲子芯扔掉，可以将之晒干，留待下次用来煲莲子芯花茶；
（图片来源：中医爸B）
2. 常备一樽消暑冬瓜莲蓬水，在炎夏为家人准备好此去暑饮料，随时饮用。
3. 莲蓬多细孔，易藏污纳垢，于烹煮时宜先多冲洗几次，或放于热水煲5至10分钟作深层清洗。
常备一樽消暑冬瓜莲蓬水，在炎夏为家人准备好此去暑饮料，随时饮用。（图片来源：中医爸B）
一家合饮消暑汤水2：清热解暑 翠衣竹蔗茅根紫淮山水
西瓜是夏天最受欢迎的生果之一，将西瓜放进雪柜雪冻，多汁清凉，大、小朋友都喜欢。红当当的西瓜肉解渴好吃，原来西瓜皮与西瓜肉中间的西瓜翠衣（白肉）是消暑的好东西，于中医角度，西瓜皮内侧的那层白肉「脆衣」是凉性的，性凉味甘，于食疗上有清热解暑、利尿的功效。而用来饮汤也会令汤水变得清甜，小朋友也会喜欢呀！下次吃西瓜就要将这个解暑良方留下喇！
原来西瓜皮与西瓜肉中间的西瓜翠衣（白肉）是消暑的好东西。（图片来源：中医爸B）
点击图片浏览消暑汤水制法：
中医爸B马医师小贴士：
如用紫淮山粉，只要将所有材料煲好后，用暖水开匀2汤匙紫淮山粉，再加入汤水中即可。
西瓜翠衣煲汤「甜甜哋」，小朋友都like！（图片来源：中医爸B）
中医爸B - 马琦杰医师
资料授权：fb@中医爸B - 马琦杰医师
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