张诺 - 汉堡包经济学 | 任意行

更新时间：02:00 2026-08-20 HKT
发布时间：02:00 2026-08-20 HKT

　　有些经济概念，听来遥不可及；有些却可一口咬下去。1986年财经杂志《经济学人》首创「巨无霸指数」，不经不觉已四十载。这个看似平凡的汉堡，40年来竟成了大众认识汇率、物价与购买力的有趣切入点。

　　巨无霸指数的构思简单直接，美式快餐店麦当劳遍布全球，巨无霸又是高度标准化的产品，何不比较不同地方的售价？假如美国一个巨无霸卖5美元，另一国家折算后仅4美元，按「购买力平价」理论，后者货币便可能被低估，反之亦然。

　　当然，没有人会认真按巨无霸指数买卖外汇。汉堡价格牵涉人工、租金、税项、物流，以至当地消费力，远非汇率单一因素所能解释。因此它从来不是严谨的外汇模型，而是一把趣味盎然的「经济尺」，让普通人也能触摸抽象的概念。

　　40年过去，世界早已翻天覆地。巨无霸由快餐文化符号，蜕变为全球化的民间标尺。从纽约到东京，伦敦到哥本哈根，同一个汉堡的价格，映照出各地的工资、租金与生活成本。尤其当通胀成为日常话题，人们越发关注「同样100元究竟能买到甚么」，巨无霸指数反而更显贴地。

　　更有趣的是，巨无霸并非千篇一律。各地因应口味、税制及市场调整配方与定价，正好说明世上从来没有真正「一样」的商品。

　　40年后再看这个指数，仍然佩服这个构思，一个汉堡包成功把艰涩的经济学，化为人人皆可参与的生活话题。

张诺