伤肾食物｜12岁男常吃1种小食须洗肾 医生揭5大伤肾食物 港人最爱饮品排第1
发布时间：16:56 2024-06-11 HKT
小心贪吃伤肾，甚至要洗肾！有肾脏科医生分享病例指，一名12岁男生因为常吃1类小食，年纪轻轻就须洗肾。他提醒， 有5类人气食物非常伤肾，吃甜比吃咸更伤？第一位更是港人最爱的食物！
常吃1种小食超伤肾 男生12岁就洗肾
肾脏科医生洪永祥在节目《如果云知道》中分享病例，该名男生从小学二、三年级开始，每天放学后都会吃炸鸡扒作为下午茶充饥，1年就会吃近200份炸鸡扒。结果，当他到了12岁、升六年级后，就已经要洗肾。洪医生表示，该男生先天就有慢性肾小球炎，加上吃太多炸鸡扒，伤上加伤。
如何及早发现肾病/肾衰竭症状？⬇⬇⬇
肾病/慢性肾衰竭10大初期症状
根据本港医管局资料，肾病及慢性肾衰竭的初期征状如下：
- 小便带血/茶色尿（血尿）、小便带泡沫（蛋白尿）、小便混浊（尿感染）
- 小便赤痛、频密；小便感困难、不畅顺；小便排出小沙石
- 多尿、尿量减少、夜尿
- 腰腹疼痛
- 足踝或眼皮浮肿
- 血压高
医管局指出，若没及时改善症状，就有可能会恶化至末期肾衰竭，须终生洗肾。
5大伤肾食物排行榜 第1位港人最爱
还有哪些食物伤肾？洪医生列出5大伤肾食物，不只炸鸡排榜上有名，其他也都是一些人气食物和饮品。他警告，这些食物具有高油、盐、糖、重金属、塑化剂的问题：
5大伤肾食物
伤肾食物｜第5位：包馅食物
- 例子：肉包、水饺、锅贴、小笼包、炸水饺、炸馄饨等
- 伤肾原因：为了口感考量，不会使用太瘦的肉，淀粉包裹著五花肉，油脂不会在烹调时流失，会完整地被吃下
- 食用建议：越爆汁就越危险，油炸的热量更高
伤肾食物｜第4位：烧味三宝饭
- 伤肾原因：鸡鸭在烧制的过程会加入糖，才会令皮变得香脆；烧肉更是腌制烧制的五花腩，因此是高油盐糖，非常重口味
伤肾食物｜第3位：炸鸡扒
- 伤肾原因：除了高油、盐、糖问题，更大的问题是万年油，油重复使用会产生很多致癌物，包括多环芳香烃、丙烯醯胺、异环胺等，还有重金属问题
- 食用建议：越大块的鸡扒、接触到油的面积就越大；炸浆越厚，吸收到的油也越多，因此也越危险
伤肾食物｜第2位：日式拉面
- 伤肾原因：拉面汤底很浓郁、很咸，钠含量非常高，传统吃拉面的习惯是要把汤喝完；世衞建议一般成年人每日的钠摄取量应少于2000mg，惟一碗拉面连汤，钠含量可高达4000mg
- 食用建议：吃拉面时，只喝一两口汤就好
伤肾食物｜第1位：珍珠奶茶
- 伤肾原因：属于高热量、高淀粉饮品，一杯就750kcal，珍珠本身热量就很高，而且还浸在糖水里面，因此不是喝少糖就可改善。再者，大部分人喝珍珠奶茶并非当成主食，而是点心或饮品，变成额外的热量负担。
拆解肾病3大成因 甜食比咸食更伤肾？
为何珍珠奶茶竟排第一位，比烧味等咸味食物更伤肾？洪永祥医生表示，老人家常说吃太咸容易伤肾，其实现在还有另一个主要原因，就是吃太甜。他指出，导致慢性肾衰竭的3大成因如下：
- 糖尿病导致肾病变（吃太甜）
- 高血压导致肾病变（吃太咸）
- 因为遗传性体质导致蛋白尿和肾小球炎
他指出，因为糖尿病年轻化，40岁以下人士出现肾病，甚至恶化到须要洗肾的情况也变多。
预防慢性肾衰竭8大方法
为降低患上肾病及慢性肾衰竭的风险，医管局提出8大建议，生活、饮食方面宜留意以下事项：
8招减患肾病风险
- 多喝清水以保持足够尿量，以预防肾石及尿道炎
- 注意个人卫生，免受尿道感染，女性及小孩尤为易受感染
- 注意饮食，避免进食过量盐分及肉类；曾患肾结石者则应避免高钙或含草酸的食物
- 切勿乱服药，如风湿止痛药、抗生素等
- 预防其他疾病引起之并发症，如糖尿病、高血压等，必须适当控制血糖及血压
- 肾石等各类尿道阻塞疾病必须及早治疗，并找出成因
- 定期检查身体及检验小便，以及早发现肾病，如有血尿、蛋白尿等，须及早治疗
- 及早治疗肾病，如肾炎
延伸阅读：10大常见伤肾食物 谷物早餐也上榜？
延伸阅读：拆解10大伤肾习惯 常挨夜/久坐/食雪糕恐须洗肾
资料来源：健康2.0
---
相关文章：
医生推介10大护肾食物 更可防癌症三高！1种平价菜上榜 第1名降血脂超强
女子头痛常吃止痛药 忽略1事致肾衰竭一世洗肾 小心肾病10大初期症状
男子肾功能急跌贫血 竟因吃1类鱼惹祸？2部位最危险 医生教3招安心吃鱼
40岁男吃1种鱼生中水银毒险一世洗肾 12种鱼最毒 附安全名单
28岁女常吃1种药 肾功能如80岁老人 医生揭10个习惯易伤肾
25岁女每日喝1种饮品 昏迷入院险洗肾丧命 出现8症状要小心
肾衰竭洗肾年轻化！1款日本人气止痛药易伤肝肾？医生教8招护肾
---
由即日起至6月20日，只要参加「市民对特区政府满意度调查」问卷，即有机会赢取Panasonic护发风筒、Casetify充电器、大家乐$50餐饮券等丰富礼品。即点击：https://bit.ly/4csd4qL
紧贴最新最快新闻资讯，请立即下载星岛头条App：https://bit.ly/3Q29Vow
