稳糖不只靠饭后散步！美国网红名医揭吃饭前配「1食物+1饮品」血糖飙升幅度大减40%
更新时间：12:00 2026-10-06 HKT
发布时间：12:00 2026-10-06 HKT
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面对餐后血糖突然飙升的困扰，除了依靠传统的散步运动外，其实只要简单改变日常饮食与进食顺序都有用！美国网红医生米奇．赖斯（Mitch Rice）在YouTube频道中指出，其实只要在餐前补充2样东西，或在餐后花做一项运动同样有效！
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美国网红医生分享3大控糖秘诀 全面降低餐后血糖
米奇．赖斯在其YouTube频道中归纳出3个降低餐后血糖的小技巧，短时间内已吸引超过90万人次浏览，其涵盖的3个具体控糖技巧如下：
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餐前15至20分钟补充蛋白质： 午晚餐前摄取15至20克乳清蛋白，或先吃鸡肉、鱼肉及豆类等蛋白质，之后才进食碳水化合物。此举能刺激GLP-1与GIP等肠泌素分泌，减缓胃排空并帮助胰脏因应葡萄糖负荷，研究显示可令血糖峰值最高降低约40%。
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餐后进行90秒徒手深蹲运动： 于饭后或30分钟内做3组、每组10次的徒手深蹲，若不适可扶椅背辅助。此动作会动用股四头肌与臀肌等大型肌群，帮助肌肉快速吸收血液中的葡萄糖，控糖效果甚至优于连续散步30分钟。
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丰盛餐前15分钟补充苹果醋： 在较丰富的一餐前10至15分钟，服用苹果醋胶囊或饮用稀释苹果醋。当中的乙酸能减缓胃部将食物排空至小肠的速度，让食物平缓释放，同时改善细胞对胰岛素的反应效率。
美国名医分享3大控糖秘诀
医生提醒糖尿病患者控糖 仍需以药物为主
总结而言，这3种方法分别透过不同的生理途径发挥作用，若能在适当时间搭配使用，便能产生理想的加乘效果。不过，米奇．赖斯同时提醒大众，这些饮食与运动调整并非万灵丹，若本身已经确诊患有糖尿病，日常的血糖控制仍应以专业的药物治疗为主最为合适。
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