小暑2025｜天气炎热应养心健脾 中医推介12款降火汤水/食物 如何饮冻饮免伤身？
发布时间：00:03 2025-07-07 HKT
【小暑2025/节气/养生/消暑】2025年7月7日是二十四节气当中的小暑，注册中医师李绮婷接受《星岛头条》访问指，这时虽未到最热的时期，不过天气湿热交加，易有烦躁、消化等不适。她推介多款清热下火的食物和汤水。夏天想吃雪糕消暑又怕伤身？李医师也提出4大贴士免损脾胃。
小暑节气2025｜最热天气临近 暑气湿气齐来
注册中医师李绮婷医师表示，「小暑」是二十四节气中第11个节气 。它标志著炎热天气的开始，气温会逐渐上升，与大暑相对，还未到最热的时期。小暑除了气温上升，由于雨水充沛，湿度也会增加。这段时间湿热交加，让人感觉更加闷热。
小暑及其后一周本港天气如何？
根据天文台预测，7月7日小暑当日的气温介乎28-32°C。大致多云，有几阵骤雨及雷暴。日间短暂时间有阳光。
小暑节气养生防病 两大脏腑是关键
李绮婷医师指，小暑养生重点养生应以「养心」和「养脾」为重：
养心：夏季为心所主，心气通于夏。而心主血脉和主神志。夏天阳气亢盛 ，心气也容易过旺，容易出现精神亢奋，烦躁眠差这些症状。因此在小暑时节，减少过度消耗体力，多静少动，使心气旺盛，心血充足，血液流动通畅就是养生重点之一。
养脾：湿易困脾，在小暑时节，健脾祛湿也是养生重点。脾是主运化吸收的。饮食后，需要经过脾胃的运化才能够化生气血精微，濡养全身。在湿热交加的小暑容易造成脾胃功能运化的失常，出现消化的障碍，如腹胀，食欲下降、腹泻等。因此，也需要注意保养脾胃。
小暑2025｜香港夏天极端炎热 小暑必吃9大消暑食物
李绮婷医师表示，小暑时期宜吃一些健脾、清热和酸味的食物：
小暑2025｜健脾食物：薏苡仁、山药、陈皮
- 薏苡仁：性味甘、淡、微寒。归脾、胃、肺经，具有利水渗湿、健脾、清热排脓等功效。
- 山药：性味甘，平。归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带等功效。
- 陈皮：性味辛、苦，温。归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰等功效。
小暑2025｜清热食物：青瓜、莲藕、薄荷叶
- 青瓜：性味甘凉，归肺、脾、胃经，具有清热利水、生津止渴、解毒消肿等功效。
- 莲藕：性味甘寒，归心、肝、脾、胃经，具有清热生津、凉血、散瘀、止血等功效。
- 薄荷叶：性味凉辛，归肺、肝经，具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝解郁等功效。
小暑2025｜酸味食物：乌梅、番茄、柠檬
- 乌梅：性味酸、涩，平。归肝、脾、肺、大肠经，具有敛肺止咳，涩肠止泻，生津止渴等功效。
- 番茄：性味甘、酸，微寒，归胃、肝、肺经，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒等功效。
- 柠檬：性味酸、甘，凉，归胃、肺经，具有生津、和胃、化痰等功效。
小暑2025｜推介3款消暑汤水特饮 清凉下火
李绮婷医师推介1款清热降火的汤，以及2款消暑生津的特饮：
小暑2025｜1. 冬瓜莲子排骨汤
材料：
- 冬瓜750g、莲子50g、薏苡仁30g、扁豆30g、陈皮5g、猪排骨500g
做法：
- 上述材料洗干净后放入汤煲内，加适量的水。
- 先用大火煮沸，再用小火煲2.5小时，加盐调味即可食用。
功效：
- 清热化痰，降火解毒、利尿消肿。适合暑湿困脾，大便不成形，嗳气腹胀之人食用。
注意：
- 孕妇、便秘者不宜服用。
小暑2025｜2. 冰糖绿豆沙
材料：
- 绿豆150g、黄冰糖适量
做法：
- 绿豆洗干净用热水泡10分钟，去除表面水分后放入冰箱冷冻2小时。
- 之后拿出来放入锅中，加水煮20分钟。
- 再加入适量黄冰糖煮20分钟即可。
功效：
- 消暑生津。适合暑热内盛，汗多口渴之人食用。
注意：
- 脾胃虚寒，便溏者不宜食用。
小暑2025｜3. 乌梅茶饮
材料：
- 乌梅10枚、甘草3g、冰糖适量
做法：
- 上述材料洗干净后放入煲内，加适量的水，放入锅中。
- 大火煮开后改小火煮10分钟即可，放凉后饮用。
功效：
- 滋阴润燥、生津止渴、开胃、促进食欲。适合夏天出汗较多，易口渴之人饮用。
注意：
- 有感冒发烧、高血糖者、湿热证人群不宜饮用。
小暑2025｜天气炎热食雪糕/冻饮解暑？4大要点免伤脾胃
夏天食雪糕又怕伤肠胃？李绮婷医师教4招有助减低生冷冰品对身体的刺激：
- 选对时间，中午12点到下午15点之间阳气相对旺盛，较为怕雪糕或冷饮过于寒凉而伤身。
- 另外，可尽量在饭后半小时食用，有食物在胃内稍作阻隔，避免直接刺激脾胃。
- 搭配温水、姜茶或陈皮水。降低雪糕/冰饮中本身的寒凉之性。
- 建议尽量不要在晨起空腹时、剧烈运动后或女性生理期吃雪糕或冰饮。
小暑2025｜ 3类食物应少吃免肠胃不适
李绮婷医师列出3类食物，在小暑时期应少吃为妙，以免引致肠胃不适或火气更大。
1. 刺身寿司及生腌海鲜
- 原因：小暑气候炎热，海鲜容易保存失当，滋生有害细菌和寄生虫。而且，在小暑，脾胃功能较弱，食用生冷后容易导致腹泻。
2. 油腻食物
- 食物例子：炸物、烧肉等。
- 原因：油腻食品难以消化，容易导致嗳气胃胀、泄泻等不适症状。
3. 温性食物
- 食物例子：如羊肉、龙眼肉、大蒜、辣椒、烟酒等。
- 原因：这些食物容易使人体阴液亏损。小暑本就容易耗阴，机体容易出现口干，大便干燥，小便短赤等阴虚情况，应多滋阴润燥，不宜「火上加油」 。
小暑2025｜养生防中暑 5大生活宜忌
小暑天气孜湿又热，须慎防中暑！李绮婷医师提醒注意以下行为和生活习惯：
应做行为：
- 晚睡早起：《素问·四气调神大论》指出夏季的「养长」之道就是晚睡早起。小暑养生要顺应自然，做到适时养生。小暑昼长夜短，宜晚睡早起，有助阳气的生发。
- 冬病夏治：借助四季中阳气最盛的时候，治疗潜伏体内的寒性及虚寒性质的疾病。常见的治疗方法就如三伏贴、艾灸、泡脚、拔罐等。
- 注意及时补充身体水分：避免造成脱水。
避免行为：
- 用冷水洗澡：夏季天气炎热，人的肌腠汗孔处于开泄状态。因此，寒气极易侵入人体，导致阳气损伤。
- 避免过度汗出：汗为心液，精气之所化，不可过泄，以免耗损心气，出现心慌气短的症状。
资料提供：仁美专科中医诊所
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