长寿饮食｜想长命110岁？专家推介7大食物防癌/抗衰老 这种小食也上榜！
更新时间：13:54 2025-01-08 HKT
发布时间：13:54 2025-01-08 HKT
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想长寿应吃甚么食物？有专家推介7大超级食物，不但有防癌和抗衰老功效，一直维持这种饮食习惯更有机会让人活到110岁，其中包括一种常见零食！
长寿饮食法 活到110岁
综合外媒报道，营养与癌症专家Dr.Valter Longo认为，吃正确的食物可以降低患癌的机会。他提出一种「长寿饮食」（Longevity Diet）方法，主要由蔬菜组成，有抗癌和抗衰老作用。
他表示，这种饮食方法来自于世界各地百岁老人的饮食习惯，重点为低糖、低淀粉、含丰富的膳食纤维和omega-3，以及摄取适量的蛋白质。这种饮食也完全避免红肉和加工食品，可以降低罹患癌症和其他疾病的风险。
7大长寿食物 防癌抗衰老
他也推介7种食物，有助维持健康、延年益寿，甚至有机会活到100岁以上！
吃甚么可延寿？
1. 蔬菜
- 富含抗氧化剂与纤维，是长寿饮食的基础。
2. 水果
- 适量食用，避免摄取过多果糖。
3. 橄榄油
- 属于健康脂肪来源，有助于心血管健康。
4. 豆类与全谷物
- 提供蛋白质与复合型碳水化合物。
5. 鱼类
- 可以定期食用，但不需要每日食用，以确保摄取足够的Omega-3。
6. 白肉（如鸡肉）
- 蛋白质含量高，且热量较低，可适量摄取。
7. 黑朱古力
- 富含抗氧化剂，可作为健康的零食享受。
2大饮食方法防生病 抑制自癌细胞
除了上述7种食物，Dr.Valter Longo提出以下2大饮食方法，不仅可以提高睡眠质量，还可以降低胰岛素水平并提高对这种激素的敏感性，属于预防癌症的关键因素。
1. 间歇性断食
- 将食物摄取量限制在特定时间内，例如12小时内。因此，如果早餐在上午8点，那么最后一餐应该在晚上8点前。
2. 模仿断食的饮食
- 涉及4至5天的周期，消耗很少的热量、蛋白质和糖，但可增加健康脂肪的摄取量。
Dr. Valter Longo提醒，虽然已被证明可以有效减少癌细胞增殖，保护健康细胞免受化疗的有害影响，但依然需要在专业健康监督下进行。
他又指：「希望大家能够健康活到110岁，所以要活到110岁，必须解决所有健康问题，这属于一个非常雄心勃勃的计划。当然，若如果患有癌症、糖尿病或阿兹海默症等脑退化症，则难以实现这一目标。所以为实现健康长寿，重点必须为身体健康。」
延伸阅读：长者每日做5件事可延寿？专家教紧记1口诀 防骨折/防脑退化/降血压
资料来源：The Mirror、Birmingham Mail
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